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    “這個是黃豆的，炒香之后掛上白糖就行?！?

    “這個是玉米做的，上面有一層白芝麻。還有這個是脆香的，和威化的口感有些像。”

    一旁的老板見到李遠竟然對糖豆這么熟悉，倒是有些意外。

    “小伙子，你對糖豆挺了解??！”

    李遠抬頭望向老板，笑著點頭。

    “嗯，小時候喜歡吃，所以家里老人經常做，不過已經好幾年都沒有嘗過了。老板，你這糖豆是怎么賣的？”

    老板：“五塊錢一斤，隨便挑就行?！?

    李遠看著那些糖豆，點了點頭。

    “堅果應該會很喜歡吃，老板幫我拿個袋子，我裝一些?！?

    老板笑著點頭：“好嘞！”

    五分鐘后，李遠已經裝著兩斤糖豆離開了。

    雖然里面有的糖豆放了不少色素，不過數量少倒是也沒有什么，李遠索性都裝了一些，回去給煤球和堅果嘗嘗鮮。

    而且要說李遠也已經好幾年都沒有吃過了，倒是也有些覺得眼饞。

    “這糖豆的花樣相當多豐富，而且口感也都有所不同，其中最簡單的就是直接把簡單把黃豆炒脆、炒香，將白糖熬化，然后再將炒好的黃豆和白糖倒一起?！?

    “這樣出來的糖豆，又叫金豆子，便是最原始的香味，好的師傅能讓每一粒黃豆都裹滿糖漿，抓一把放在嘴中咀嚼，滿口都是香味！”

    “不過現在做的糖豆還是黃豆的比較多，做糖豆之前先用糖精水浸泡一下，將上面的水漬晾干，然后用柴火鍋翻炒?！?

    “對于這樣的糖豆，最重要的就是火候了，要是炒大，就會有股焦糊的味道，可要是火輕，黃豆又失去了脆香的味道。”

    直播間。

    “主播對糖豆好了解??！”

    “你看過主播對什么東西不了解？”

    “不早就說過了，李家大小子可是百科全書！”

    “總覺得李家大小子做主播可惜了……”
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