第(1/3)頁

    東北的山楂個頭都比較大，尤其是做糖葫蘆用的山楂，挑的更是大個頭的山楂，而且還是那種越酸越好的。

    用竹簽將洗凈的山楂穿成一串，那大個的山楂，只見李遠基本上只放了五六個，就已經穿滿了。

    李遠：“糖葫蘆并不難做，主要就是做糖衣，只要糖衣做的好，糖葫蘆的味道就正宗。”

    李遠將白糖放到鍋里，而后沿著鍋邊填了些水，輕輕的用勺子攪動鍋中的糖。

    李遠：“注意大家水不用放太多，不然這樣熬的時間太長，糖衣不僅顏色不好看，而且還會發苦。”

    差不多一杯水左右的量，沒過了白糖，隨著鍋里溫度的慢慢升高，鍋中正在煮的白糖，此時顏色已然慢慢變成了深金黃色，開始冒一個一個的大氣泡。

    李遠看著鍋中已經熬好的糖，隨后快速的將一個個糖葫蘆朝著鍋中裹去。

    而裹好糖的糖葫蘆，用力甩在砧板上。

    那大砧板上面早就已經被均勻抹一層涼水，便是為了定型用的，差不多一兩分鐘后，只見李遠做好的糖葫蘆，果真便凝固住了。

    李遠做糖葫蘆的過程極快，不過半個多小時的時間，就已經做出了二十來串糖葫蘆。

    拿起一只已經做好的糖葫蘆，只見那糖葫蘆摔在粘板上的那一面，經過冷凝之后，此時已經徹底的凝固在一起。

    輕輕一抬，糖葫蘆便已經整個被拿了起來。

    晶瑩的糖衣，里面是紅彤彤的山楂，看著極其的誘人。李遠不過是看著，就覺得自己的食欲已經被勾了起來。

    “大家看，糖葫蘆做成這樣就已經好了，要是你們喜歡此芝麻，還可以在上面撒上一層薄薄的白芝麻，味道也不錯。”

    李遠拿著手中的糖葫蘆，終于忍不住吃了一口。

    清脆的譚毅破裂的聲音傳來，李遠咬下半顆山楂，囫圇個的在嘴中咀嚼。酸酸甜甜，還帶著一絲冰涼的氣息，只覺得整個人都被這酸味吃的精神起來。

    李遠忍不住點頭。

    品嘗著熟悉的味道，只覺得似乎又回到了小時候爭著搶著吃糖葫蘆的那個時候。

    直播間。

    “這糖葫蘆看著太誘人了！”
    第(1/3)頁