第(1/3)頁 這鐵盤的作用,說白了就是給芝麻糖定型,讓這些芝麻糖的形狀變得板正一些而已。 快速的乘好之后,李遠將之前已經準備好的鐵板拿了出來,隨后朝著那糖上面使勁按著,果然,那些芝麻糖被李遠這樣一按,立即就下降了許多。 “大家在這個時候一定不要吝嗇力氣,把它按壓緊實,并且按壓的平整些,這樣等到這些芝麻糖不燙手了,就可以直接用刀把它切成小塊了。如果沒有像我這樣的工具,用搟面杖搟實也可以。” 李遠力氣大,所以幾乎沒多大會的時間,就已經將芝麻糖全部都已經壓好了。 而從李遠開始制作麥芽糖到現在,也不過才一個來小時的時間而已。 李遠將麥芽糖放到通風的位置,一邊不斷的試探著麥芽糖的溫度。 “涼涼的時間不用過長,如果時間太久的話,芝麻糖會變得特別硬,那樣就不太好切了。” 等了一會,在芝麻糖不燙手的時候,李遠這才將芝麻糖切成小塊裝盤。 李遠拿起一塊麥芽糖嘗了嘗,不住的點頭。 直播間。 “主播,味道怎么樣?” “好吃嗎?甜嗎?” “看主播的表情就知道,味道肯定是相當不錯啊!” “就是,你們見過主播做的東西不好吃嗎?” “那可不一定,主播也不是專業的廚師,怎么可能什么都會做?” “是啊,主播之前做的時候不也說了嗎,自己是第一次做芝麻糖,也難免會有失誤的時候吧?” “失誤?不存在的!我告訴你們,主播可是廚神!” 李遠咬著芝麻糖,一進入嘴中,瞬間就感受到了芝麻糖的口感是酥脆的,一口咬下去,還伴隨著很清脆的嘎嘣聲。 “芝麻的香氣和糖的甜全部都完美的融合在了一起,又香又甜,大家可以試試,確實不錯。” 李遠不住的點頭,顯然對自己這第一次做好的芝麻糖相當的滿意。 一旁,煤球坐在地上,眼巴眼望的看著李遠盤子中的麥芽糖,顯然也是相當的感興趣。 “看看煤球饞的樣子,主播趕快給它一塊吧!” “就是,煤球好歹也算是個功臣,幫了不少忙呢,怎么也得獎勵點嘗嘗吧?” “是啊主播,這也算是煤球的老公成果吧?” 第(1/3)頁