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    “時間久了，這黏豆包也被作為春節期間的民俗食品，特地受到農民的喜歡。”

    “不過就和大餅子一樣，因為現在大家的生活水平越來越好，粘豆包也不僅僅是用來抗餓的東西，而把它作為一種地地道道的具有北方特色的食品。”

    李遠一邊和大家解釋著黏豆包的來源，一邊不斷的朝著灶坑中添柴火。

    “我記得以前住在村子里的時候，一進入臘月，東北天寒地凍，也就是黏豆包上市的時候。”

    “那時候，鄉下每到臘月二十三前后，家家戶戶可都忙著蒸黏豆包，這既是鄉下百姓一年生活當中的一件大事，也是對忙碌的一年有所交待。因為在那個年代，北方不產細糧，每逢年節才供應一二斤白面或大米，黏豆包就是鄉下人最奢侈的食品了。”

    李遠說著，此時似乎又想到了蒸黏豆包時候那誘人的香味。每次鍋一打開的時候，圍著鍋觀望的小孩看見香噴噴的黏豆包，一個個早就已經控制不住口水直流。

    “聽主播說的好可憐啊……”

    “東北以前這么窮的嗎？”

    “是啊，我也覺得。”

    李遠笑著說道：“在以前的時候，東北因為天寒地凍，確實條件都不怎么好。”

    “所以很多只有北方特有的食物，都是在那個年代出現的，當然，這也和東北這獨特的天氣有關系。”

    “就像是在南方，不是也有許多南方特色的美食。”

    “不過如今條件好了，選擇性自然也就大了很多，不過有的時候家里老人一代代傳下來的習俗，卻還是影響著好多人。”

    鍋上的熱氣翻涌，不到半個小時的時間，鍋里的紅豆就已經徹底被煮熟了，而一打開鍋蓋，紅豆的香氣瞬間撲鼻而來。

    李遠將紅豆撈出，放到一旁已經準備好的大盆里。

    此時，老奶也從屋里走了出來。

    老奶拿起一旁的勺子，朝著撈出的紅豆摁了一下，果然已經軟軟糯糯，剛剛好。

    “嗯，挺好，不硬也沒爛的太嚴重，看來小遠你還真會啊？”

    李遠笑著點點頭。
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