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    三天前從睡夢中醒來的時候，青年便意識到自己失去了記憶。

    在自己居住的地方搜尋一番之后，通過駕照等物品的拼湊，青年知道了自己叫做烏丸酒良，是一間酒吧的老板，獨居在酒吧。

    酒吧叫‘貝克街’，店面在銀座，不大也不小，前店后家的使用方式，將一間倉庫裝修成了臥室。

    最重要的是他找到了一本備忘錄，這本備忘錄幫了他很多。

    失憶前的自己似乎也苦于健忘，在備忘錄里記下了很多瑣事，臥室鑰匙、店門鑰匙、后門鑰匙、倉庫鑰匙的顏色，鑰匙串平時放在哪里；蓮子和椰子幾個小時喂一次，一次喂多少；睡前要吃那些保健品，每種吃幾片等等……

    盡管烏丸酒良想要去醫院治療自己的失憶，但即便失憶了他也知道看病是需要錢的。

    而很不巧的是，找遍了酒吧之后他發現，自己沒有錢。所以只能這樣在失憶的狀態下，繼續生活下去。

    接著在酒吧的柜臺里，烏丸酒良發現了一本入門級的調酒師教材和雞尾酒配方大全。

    失憶前的自己難道是一邊看教材一邊給客人調酒嗎？烏丸酒良不禁這樣懷疑自己。

    按照教材上的方式給自己調了一杯莫吉托，烏丸酒良發現自己的肌肉記憶還在，菜單上的雞尾酒只要照著教材調過一次就能再次掌握了，配方也記得非常牢固。

    于是烏丸酒良花了三天時間，在自己的店里重新學習了一遍調酒師入門。

    因為酒吧還可以向客人提供一些簡餐、下酒小吃，所以廚房里有兩個塞滿了食材的冰柜，烏丸酒良這三天甚至不需要出門買菜。

    “蓮子、椰子，準備好迎接客人了嗎？”

    烏鴉用那漆黑眼眸看著它的主人，肥貓趴在吧臺的暖光下打著瞌睡，誰都沒有對烏丸酒良的詢問做出回應。

    在三天之后，失憶的酒吧老板烏丸酒良，翻開了酒吧門口‘close’的牌子，將其換成了‘open’。

    然后烏丸酒良站在吧臺之后……發呆。

    沒有客人的時候，調酒師應該干什么？

    烏丸酒良把剛剛收起來的調酒師入門又拿了出來，看了一下教程的封面。

    封面上是一個蓄著胡子的中年調酒師，正在優雅的擦一個酒杯。

    第一次開店有些緊張的烏丸酒良立刻拿出了一個喝啤酒的方玻璃杯，用白色的絹布擦了起來。

    擦、擦、擦……

    大概擦了三四分鐘，掛在門上的玻璃風鈴響起，有客人推門走了進來。

    烏丸酒良抬頭向門口看去，目光立刻一亮。
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