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    市場部做了一份調研。

    年初到現在幾個月，幾個一線城市之所以不盈利，很關鍵的投入，就是在“外賣補貼紅利期”的方面，單單拿南廣市來說，不到半年的時間，外賣平臺已經補貼出去近一千多萬。

    沒有補貼，估計南廣市加盟的外賣餐飲門店，會少三倍以上。

    市場部方面，還列舉了一個最經典的例子。

    外賣O2O正如火如荼，有一個叫大力的青年，趁著外賣福利期，趁勢入行做快餐盒飯。為了搶流量，擴大銷量，他經常做“滿30減28”這樣的促銷活動，使得客單價常常低至十幾元。“顧客實際付的錢通常跟成本持平，甚至略虧。

    他掙得就是平臺給的十幾元補貼。”

    一天輕輕松松就有百來單，這讓大力賺的盆滿缽滿，一年內就擴張了5家店。也因此，大力有時候鋌而走險找人刷單，就為賺補貼錢。

    上一世。

    為什么“餓了嗎外賣”運營了近十年，還是處在“不盈利”階段？

    甚至幾乎每年都在拉投資，找融資，不到十年時間，瘋狂擴充資本達上百億。

    很關鍵的投入就在“補貼紅利”的字眼上。

    對于外賣平臺，這也是個生存或者死亡的問題，不補貼，沒有門店加盟，也就沒有知名度。

    補貼了，虧的是外賣平臺，養肥的是各大門店。

    被林楓看好的魯三多起身發言，“林總，我們外賣平臺不斷的補貼刺激下，比如在享譽世界的國際大城市魔都，消費者的外賣習慣已經養成，外賣市場是存在的，未來也將一直存在。因此我認為，拒絕外賣是種情緒化的表達，畢竟現在肉眼可見的發展期，”

    “你不做，自然有人做。”

    “現在賺錢太輕松了！是所有早早進入外賣一行的餐飲人心聲。”

    ……

    林楓又拋出第二個問題；外賣行業定型，好比優糧生活、焦耳、拼豆夜宵、二十五塊半等互聯網玩家也相繼入局，建立自己的外賣團隊，外賣競爭愈發激烈，我們該怎么辦？該怎么應付局面？

    競爭。

    拼價格。

    惡性競爭。

    很多人腦海都涌現這樣的字眼，市場蛋糕總共就那么大，人人都想分一塊，怎么分？
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