772 黨參蒸雞-《清穿后她用廚藝攻略了四爺》
第(1/3)頁
面對著厚厚的一堆進貢品禮單,寧櫻盯著看得有些入神。
宮里沒有皇太后,這些進貢品,除了收進庫以外——公主賞賜一些,妃嬪們賞賜一些;前朝的太妃太嬪們賞賜一些。
再加上宗室的命婦們。
也算是廣施恩澤了。
寧櫻現在越來越感慨,胤禛是真的為她想的無比周到——外面人說起來都說皇后賢良寬厚,但是實際上……
但凡是需要放出手段,整治人的事兒,胤禛都早就趕在她之前,出手替她掃除干凈了。
反正后宮之中,人口簡單,皇子阿哥們也都在皇后的膝下。
后宮料理起來也不像先帝在的時候,各種關系利益盤根錯節,麻煩得很。
而每逢過年過節,什么地方來貢,大賞六宮的,類似得人心的好事兒,他從來都塞在她手上。
就差沒手把著手教她了。
……
為了讓胤禛能盡快恢復身體,開了胃口,頒金節后,眼看著天氣一天比一天涼起來,寧櫻換了一身家常衣裳,進了御膳房。
她打算做一道藥膳——黨參蒸雞。
黨參具有很好的補氣健脾的效果,非常適合氣血虧虛,病后無力的人食用。
這道菜老少咸宜,健康又不上火,皮嫩肉滑,口感十分美妙。
打下手的奴才,早就已經在寧櫻動手之前,就把雞的肥膏肥油都祛除了,這樣蒸出來的油脂少,相對于胃口難開的人來說,更加容易吃得下去。
等到雞肉準備好了,再加上玉竹、蜜棗、黃芪,當歸,枸杞,桂圓,黨參,蒜苗……
另外就是寧櫻從廚藝空間里拿出來的蠔油了。
她洗干凈了雙手之后,盡管御膳房的總管帶著幾位留下來的大廚們,誠惶誠恐的在旁邊要替皇后娘娘動手,寧櫻也只是搖了搖頭,讓他們都出去了。
她親手把所有調味料均勻涂勻整只雞,姜片放上,又把泡藥材的溫水給倒進去適量,最后把蒜苗塞進雞肚子里,然后不住的按摩著雞肉。
這樣一邊腌一邊按摩,雞肉才能充分地入味。
最后就是上鍋蒸了。
一直要蒸到用筷子輕輕一撥,骨肉就可以輕松脫離的程度,才算是大功告成。
婷兒幫著主子將黨參蒸雞裝盤,旁邊的花型小碟子里再配上特制的調料——自然,這調料御膳房是拿不出來的。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
莱阳市|
确山县|
左云县|
阿拉尔市|
普格县|
柳林县|
泰兴市|
星子县|
深圳市|
白河县|
静乐县|
濮阳市|
惠东县|
景泰县|
高清|
四子王旗|
宜章县|
垫江县|
云梦县|
高要市|
湖口县|
徐州市|
阳山县|
子洲县|
安康市|
安岳县|
电白县|
洪洞县|
定日县|
梁山县|
霸州市|
贵定县|
黑山县|
福贡县|
绍兴县|
尉犁县|
古浪县|
黄陵县|
海宁市|
琼结县|
家居|