772 黨參蒸雞-《清穿后她用廚藝攻略了四爺》
第(1/3)頁
面對著厚厚的一堆進貢品禮單,寧櫻盯著看得有些入神。
宮里沒有皇太后,這些進貢品,除了收進庫以外——公主賞賜一些,妃嬪們賞賜一些;前朝的太妃太嬪們賞賜一些。
再加上宗室的命婦們。
也算是廣施恩澤了。
寧櫻現在越來越感慨,胤禛是真的為她想的無比周到——外面人說起來都說皇后賢良寬厚,但是實際上……
但凡是需要放出手段,整治人的事兒,胤禛都早就趕在她之前,出手替她掃除干凈了。
反正后宮之中,人口簡單,皇子阿哥們也都在皇后的膝下。
后宮料理起來也不像先帝在的時候,各種關系利益盤根錯節,麻煩得很。
而每逢過年過節,什么地方來貢,大賞六宮的,類似得人心的好事兒,他從來都塞在她手上。
就差沒手把著手教她了。
……
為了讓胤禛能盡快恢復身體,開了胃口,頒金節后,眼看著天氣一天比一天涼起來,寧櫻換了一身家常衣裳,進了御膳房。
她打算做一道藥膳——黨參蒸雞。
黨參具有很好的補氣健脾的效果,非常適合氣血虧虛,病后無力的人食用。
這道菜老少咸宜,健康又不上火,皮嫩肉滑,口感十分美妙。
打下手的奴才,早就已經在寧櫻動手之前,就把雞的肥膏肥油都祛除了,這樣蒸出來的油脂少,相對于胃口難開的人來說,更加容易吃得下去。
等到雞肉準備好了,再加上玉竹、蜜棗、黃芪,當歸,枸杞,桂圓,黨參,蒜苗……
另外就是寧櫻從廚藝空間里拿出來的蠔油了。
她洗干凈了雙手之后,盡管御膳房的總管帶著幾位留下來的大廚們,誠惶誠恐的在旁邊要替皇后娘娘動手,寧櫻也只是搖了搖頭,讓他們都出去了。
她親手把所有調味料均勻涂勻整只雞,姜片放上,又把泡藥材的溫水給倒進去適量,最后把蒜苗塞進雞肚子里,然后不住的按摩著雞肉。
這樣一邊腌一邊按摩,雞肉才能充分地入味。
最后就是上鍋蒸了。
一直要蒸到用筷子輕輕一撥,骨肉就可以輕松脫離的程度,才算是大功告成。
婷兒幫著主子將黨參蒸雞裝盤,旁邊的花型小碟子里再配上特制的調料——自然,這調料御膳房是拿不出來的。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
改则县|
通海县|
姚安县|
商都县|
望奎县|
宣城市|
射洪县|
贡觉县|
孝昌县|
南漳县|
兰考县|
南川市|
舞阳县|
东莞市|
和田县|
讷河市|
晴隆县|
江安县|
吉木乃县|
新和县|
广东省|
连州市|
江永县|
常州市|
铅山县|
固原市|
兴海县|
石景山区|
秦皇岛市|
子长县|
新化县|
深州市|
镇雄县|
新河县|
楚雄市|
屯留县|
天全县|
综艺|
云阳县|
澎湖县|
漳州市|