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    另外還有一本《遵生八箋》就更牛了，開篇幾章，全部都在慷慨激昂地說要如何如何提倡清修養(yǎng)生，少食為好。

    寧櫻還以為這書是讓人不要沉溺于口腹之欲。

    但是熬到后面，就看見作者自己也打臉了——滿紙介紹的都是葷素菜肴和粉面點心，居然還配了好多配圖！

    這些圖真不知道是哪位大神所畫，栩栩如生，各種糕餅點心畫的像花兒一樣漂亮，似乎隔著紙張都能聞見冒出來的香味。

    寧櫻忍不住很沒出息的咽了一口唾沫。

    還有一本《粥譜說》，是專門教人怎么做粥的，里面搜集了三百多種粥的做法，寧櫻立即就讓婷兒把這書拿到自己院子里的小廚房了。

    這個好！

    午膳的時候，她立即就按照食譜上的做法，親手來實踐了——先是做了道酸筍雞皮湯。

    酸酸的滋味讓人很開胃。

    然后是炸雞骨，炸出鍋之后再刷上甜辣醬，吃著很有點骨肉相連的意思。

    然后還有蓮葉羹、香薷粥、燕窩粥——顏色不是淡淡的碧青色，就是潔白如雪，放在一起賞心悅目，煞是好看。

    另外寧櫻還親手包了豆腐皮包子。

    以粉皮、豆腐皮作外衣包入餡心的品種，在明清時期比較風(fēng)行。

    這時候大部分人都把它叫做“兜子”，至于是什么兜子，則要依照餡料的類型來決定。

    以肉作餡的叫“肉兜子”，以鵝肉作餡的叫“鵝兜子”，用蟹黃作餡的叫“蟹黃兜子”，以此類推。

    寧櫻做的是麻婆豆腐兜子，也就是麻婆豆腐豆腐皮包子。

    雖然聽起來有點繞口，但是嘗起來滋味實在是美妙——麻婆豆腐鮮香麻辣，豆腐皮蒸軟，乘熱現(xiàn)做，折包成型而不斷，一手抓一只兜子送進口中，口感軟香肥美。

    三格格和二格格兩個女孩子都辣的嘴角都紅了，偏偏還不過癮，還想再吃第二只。

    寧櫻讓清揚給她們盛了蓮葉羹——先喝一口解解口中的辣味，清清火，然后再繼續(xù)。

    ……

    只要是有關(guān)于廚藝的鉆研，寧櫻向來都能發(fā)揮出鍥而不舍的精神。

    四阿哥給她買了這一兜子書才不到十天。寧櫻已經(jīng)把搽穰卷兒、蔥花羊肉匾食、桃花燒麥、果餡頂皮酥……至少三十多種糕點，全部都研究出來了。
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