第150章 愛吃酸-《清穿后她用廚藝攻略了四爺》
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香噴噴的豆腐,裹上蛋黃液,在油鍋里,用小火,正反面煎的金黃,再配上日式照燒汁,又好看又好吃。
既可以放在湯面上,做澆頭,也可以當做一道餐前餐后的點心。
她在灶火間里做面,中間的空隙,順手就拌了一道涼拌黃瓜絲。
別看這黃瓜,其實得來不容易——在這個時候的京城,冬天里的黃瓜十分難得,就快趕上燕窩魚翅了。
若不是因為得寵,寧櫻這么一個小格格是肯定從膳房提不回黃瓜的。
寧櫻很快就拌好了,婷兒替她一樣樣菜肴都捧到正屋里去,剛把膳桌鋪好,被這酸味一激,就不由得滿口生津。
自家格格除了喜歡甜食,也素來喜歡吃酸辣的口味,婷兒是知道的。
不過今天這道黃瓜絲拌的也太酸了——整個兒像是把一整罐醋都倒了進去。
牙根都要酸倒了!
婷兒一邊伺候寧櫻用膳,一邊就忍不住小聲問她:“格格,您不嫌這太酸呀?”
寧櫻剛剛放下黃瓜絲,正在吃酸辣粉,婷兒就看她也是往里面加了好多醋,整個屋子里就跟個大醋缸子一樣。
看得婷兒眼皮都抽了幾下。
寧櫻被她問得奇怪,抬頭就一臉詫異:“很酸嗎?”
婷兒不由自主地又咽了一口唾沫,被噎了一下,倒不知道怎么回答了,傻傻地愣在桌邊。
寧櫻沖她笑了笑,低頭咬了一口煎豆腐——豆腐煎的外酥里嫩,上面的蔥花和白芝麻頓時沾到了嘴唇上。
真香!
婷兒就看格格一邊吃,一邊就把豆腐也浸到桌上放著的一碟酸辣醬中,滾了好幾圈才送進口中。
連煎豆腐也要配酸的??
婷兒目瞪口呆。
……
年里的日子過得飛快,七八日轉瞬即過,很快就到了正月十五。
有清一代,皇帝在上元節(jié)中的活動,雖然每個朝代略有不同,但有幾樣保留節(jié)目是肯定要有的:賜外藩宴,以及皇帝由群臣、外藩王公等陪同,白天在同樂園召諸臣聽戲,賜盤餐肴饌,以示眷寵。
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