第84章過年燉豬肉-《福寶的七十年代》
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這大冬天的,她竟然能采到這么多蘑菇?
這種蘑菇隨便用水過一下,加點蒜泥野蔥拌著吃都很肥美,平時她想撿,可不是那么容易的,怎么兩個小孩子隨便就能撿這么多?
她心里咯噔一聲,突然想起來最近自己一直琢磨的事。
難道,福寶真是自帶福運,誰對她好,誰就沾光,誰對她不好,誰就倒霉?
聶老三媳婦心里酸溜溜的,她想起她月子那會想吃啥,她男人就能撿到啥的事了。
她就這么盯著福寶瞧。
福寶被她瞧得渾身不舒服,忍不住后退了一步:“你,你要干嘛?”
顧勝天沖過去,擋住福寶:“不許你欺負我妹妹!這是我妹妹!”
聶老三媳婦:“我呸,她當我閨女的時候,還沒你啥事呢,什么妹妹不妹妹的,我好歹養了她四年!”
福寶聽著這話,覺得不太對勁,以前偶爾也遇到聶老三媳婦,她可不是這樣的,當時對自己兇巴巴的,怎么突然改了話鋒?
不過她并不想和聶老三媳婦多說話。
她是大人,自己和顧勝天都是小孩,誰知道怎么就著了她的道道。
于是她牽著顧勝天的手:“咱們趕緊走吧!”
顧勝天很討厭聶老三媳婦,對于她剛剛說的話更是反感,恨不得上去揍她一頓,不過想想自己年紀還小,再說家里還等著柴火用,也就聽福寶的走了。
臨走前還對著聶老三媳婦放話:“敢欺負我妹妹,我叫我哥一起揍你!”
聶老三媳婦看著兩個小屁孩往山下跑,背上的小竹筐一晃一晃的,里面的蘑菇也跟著顛簸。
她心里抽抽著疼起來。
那天從豬場回來,男人沮喪之中說出的話又浮現在她耳邊。
難道說,真是福寶給她帶來了生金和生銀?
難道說她曾經得的那點好運都是福寶帶來的,而自己后來對福寶不好了,不但好運氣沒了,而且越來越倒霉了?
真是這樣嗎?
如果是這樣,那她為什么要把福寶送走?
想到這里,聶老三媳婦心好像被人一陣一陣地扎著,疼,疼得難受。
但一切真是這樣嗎?
她站在那里,瞪大了充滿紅血絲的眼睛,她決定過去看看,看看這兩個小屁孩背著柴火到底干嘛去。
……
其實新宅子這里冷。
新宅子的宅基地位于生產大隊的西北角上,周圍都是新宅子,有的蓋起來了,有的還沒蓋起來,所以新宅子的風就比老院子里的風大。
新宅子這里只是土坯子擋擋風,至于蓋起來的茅草屋灶房,窗戶都是用塑料布臨時掛上的,自然也不保暖擋風。
可是顧家一家子六口窩在這茅草屋里,一個個心里都美滋滋的。
顧躍進和顧躍華在角落里拿著刀正在剁豬肉餡子,一刀一刀下去,看著肉漸漸地成了碎肉泥,想象著這個包成餃子,一定比姥姥家的餃子還好吃,他就剁得特有勁。
顧衛東和劉桂枝想把肉放在大鐵鍋里,燒開了水,把肉給過了一遍,去了里面殘留的紅血絲,之后才撈出來,把肉切成塊,在把那些下水零碎切成拇指大小的小塊兒,至于大塊肉則切成大塊兒,切好后,一股腦扔進熱鍋里,加上一點從集市上換來的甜面醬翻炒,等到那肉塊兒的顏色變成了紅色,這才加水加各種大料茴香還有蒜瓣兒蔥花野姜等開始燉起來。
農村里平時很少燉肉,也就是紅白喜事的時候看著別人燉大鍋菜,要不然都不知道燉肉要放這些佐料,更不知道先用紅糖來炒糖色。
劉桂枝負責燒火,福寶和顧勝天才撿到的大塊干柴往灶膛子里填,這種柴燒起來有勁,火苗也壯,火苗子舔著灶膛,讓整個茅屋都熱乎起來。
剁肉的顧躍進和顧躍華笑了:“還挺熱乎的,我都要出汗了。”
說著這話的時候,他口中出來的氣都是白的,外面的風呼啦啦吹起來,給他吹散了。
福寶和顧勝天蹲在那里,看他們這樣,都笑起來,一邊笑著,一邊伸出小手在灶膛前烤火。
不知道為什么,平時也會烤火,但是今天卻格外地暖和。
外面的寒風呼嘯著,一家子窩在這么一個小茅屋里,雖然小,窗戶也透風,但是大家都覺得特舒坦。
這是他們以后的家,是他們以后的廚房,分出家來單獨過,一家子有了屬于自己的廚房。
大鐵鍋里燉著的是豬肉,他們自己吃,不會給別人吃的。
想到那一口一口的肉,想到肉燉好后的香美,滿心都是期待。
“娘,咱啥時候搬到新家來,我都迫不及待了!”
福寶在旁邊拉著風箱,忍不住這么說。
她這一說,大家都忍不住笑了。
顧躍進笑著搖頭:“福寶啊福寶,咱家的房子還是土坯子,你就盼著搬過來了啊?”
福寶猛點頭:“當然盼著,我就盼著趕緊蓋起來,趕緊搬過來。”
劉桂枝早和她說過了,等搬過來,她就能單獨住一個屋,而三個哥哥要住一個屋,想想多美啊,再也不用聞到大哥顧躍進的腳汗味兒,再也不用聽到顧勝天的咕嚕聲。
顧勝天托著腮幫子說:“我倒是更盼著能吃肉,咱這鍋肉啥時候好啊!”
劉桂枝知道孩子們饞,笑著說:“緊火粥,慢火肉,不緊不慢燉豬頭,燉肉就是得慢慢來。”
說著,她問顧衛東:“你再看看吧,啥火候了。”
顧衛東聽了,揭開厚重的木頭鍋蓋,一揭開,白色的熱氣便騰地彌漫開來,讓整個小茅屋都泛起了白氣,而那白氣之中便是濃郁的肉香。
“可真香啊……”幾個孩子都不由得流口水了。
顧衛東拿著筷子對著一大塊肉戳了下,之后搖頭:“還沒爛透。”
燉肉,需要做到的是一根筷子輕輕扎進去,能扎透,這就是好了,而現在的還差點火候。
幾個小孩子頓時失望了,顧躍進剁肉都有些有氣無力,喃喃叨叨著:“我要吃肉,我要吃肉……”
福寶眼巴巴地瞅著灶膛里的火苗,暗暗地咽了下口水。
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