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    白糖，可能在后世相當的常見。

    但在而今大明，沒有！

    按照歷史的進程來看，還要幾十年的時間才會偶然的出現在一個制糖作坊之中。

    而這看似干系不大的一件小事，卻是孕育著商機。

    能掙銀子啊！

    寧遠有些激動的抬起頭，忙問道：“府上，可有砂糖？”

    朱秀榮輕輕點頭：“前些日子剛買了些，而今大概剩余半斤左右。”

    漫不經心的言語卻是意味著對于持家的把控，相當有度。

    “好娘子！”

    寧遠上去便是吧唧一口，直奔后廚而去，很快翻找到半斤左右的砂糖。

    這砂糖的顏色，是褐紅色的，有些類似于后世的紅糖，顏色卻是更重了一些。

    低頭，輕嗅，一股濃重的甘蔗的味道便撲鼻而來。

    簡而言之，無論是品相、還是品質，都極為差勁。

    自然，這也是相對而言的。

    不出意外，眼下這黑砂糖在大明已是頂級的品質了。

    “夫君為何惦念起這砂糖了？莫不是想吃？”朱秀榮趕了過來。

    “非也非也！”

    寧遠笑道：“這糖，價值幾何？”

    朱秀榮略做思考：“府上用糖不多，先前買了一斤，花了一千六百錢?！?

    大抵是一兩半銀子。

    寧遠輕輕點頭。

    這價格，不可為不貴啊，差不多可以買兩石米了！

    卻也是理所當然。

    如果說食鹽是生活的必需品，那么這糖，便是無數百姓的眼中的奢侈品。

    因為甘蔗的產量并不高，尤其是北方，因為氣候的原因，很難種植甘蔗。

    再加上自江南那邊運送過來，若是太便宜，才怪了！

    那么……又要發一筆小財財了??！

    寧遠不自覺笑了出來，當即命人去購買了近百斤的砂糖，又叫人挖了黃泥，開始不斷的實驗起來。

    只是一日之后，他看著案上三十余斤，如白霜一般的白砂糖，心底，也是有著一絲絲小得意的。

    事實證明，這黃泥水淋脫色法，是可行的。

    只是將黑砂糖過一遍黃泥水，等到凝固便會結晶出白砂糖。

    方法，很是簡單，卻有著鬼斧神工般的魔力！

    獨獨可惜的是，產出比稍微少了些，從黑砂糖到白砂糖，只能出三成左右的成品。
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