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    至于自己？

    浮潛三寶了解一下！

    在專業(yè)教練的幫助下，戴上面鏡、呼吸管、腳蹼。人漂在水面便可以看見五彩歡快的魚兒就在眼前游來游去。雖然不可能看見成群的魚和成片珊瑚，但更安全。

    可惜沒帶專業(yè)水下攝像機，就算深潛也拍不到素材，湊點花絮水一期完事。

    度過耳朵初期的不適應，丁旭仿佛來到另一個世界，頓時安靜下來，眼前珊瑚種類繁多，色彩繽紛。陽光溫柔的灑落，無數(shù)的各色小魚逡巡穿梭。

    不得不說面對大自然人總是無比渺小，丁旭徹底沉浸其中，體會難得放松和快樂。

    折騰到晚上才回到碼頭，包游艇加潛水教練六小時五萬的確物超所值，丁旭很滿意，饑腸轆轆來到船長強烈推薦的當?shù)貪O民家，聽說這里有正宗石斑魚？

    “這種紅斑我們這里以前很多，現(xiàn)在經(jīng)過捕撈，野生的越來越少，有時候十天半個月也見不到一條！”

    漁民老王在案板上面抹一層鹽，這樣可以讓其表層的粘液全被清理掉，然后把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚鱗。

    去內臟洗凈后，用鹽將魚身和內膛抹一遍，加料酒腌15分鐘。長盤上面橫架兩根筷子，將魚放上，撒上姜絲，花生油淋在身上，放入蒸籠。

    余油和豉油用碗盛載，同放入蒸籠，旺火蒸十分鐘至恰熟，取出后，撒蔥絲，淋熟油和豉油，聽說可以最大限度的保留營養(yǎng)，原汁原味最過癮。

    石斑魚現(xiàn)在越來少，尤其是老鼠斑和龍躉，京城大飯店人工養(yǎng)殖的輕輕松松每斤上千，更不用說野生的。

    忍不住好奇追問道：“難道就不能人工養(yǎng)殖？”

    “哎，我記得12年應該是龍膽苗最暴利的時期，剛孵化出來的小苗，兩公分左右，最高能賣到19元一尾。”

    “七萬每公斤的龍膽卵，如果賭贏了，一口塘中20來萬尾小苗，380萬元到手，你說刺激不刺激？”

    老王仿佛想起什么，回憶道：“那幾年很多人賭運氣，我就見過賭贏十幾萬尾小苗，已經(jīng)收下游標苗商兩萬元定金，那個老板拿著錢請朋友出去瀟灑一夜，結果沒過兩天，龍膽小苗出現(xiàn)黑身，不得已只好把定金雙倍退回去，你說倒霉不倒霉？”

    “還有個貴州人從來沒有接觸過水產，也跑來長坡鎮(zhèn)的龍灣港附近租個破爛的苗場，囤12萬尾石斑魚苗。走狗屎運，三個多月時間賺走170多萬元，還剩下1萬多尾苗沒賣。”

    “腦子一熱覺得錢太好賺，又砸進去四百萬建場，結果現(xiàn)在整天守在那邊喂蚊子！”

    “這就叫賭卵！”
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