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    很快五顏六色上桌，丁旭嘆口氣，可惜沒準備，要是吃貨女神在多好。

    嘿嘿嘿，照個相，發過去惡心惡心她！

    “兄弟們看見沒？”

    “傳說中的獅子頭，總理當年最愛！”

    “號稱國宴最靚的崽！”

    胖虎趕緊特寫，淡黃色獅子頭，浸泡在乳白色高湯，旁邊點綴著兩片青菜，就這么清清爽爽，簡簡單單。

    丁旭夾起一塊，放在嘴里，閉上眼睛，喃喃自語道：“嗯！”

    “無法用語言形容！”

    “據說最少用刀背切半個小時，肉筋全部打碎，才有藕斷絲連的感覺。”

    “活這么大終于體會什么叫做……”

    “肥而不膩！”

    然后放下筷子，用勺子舀一勺乳白色的湯，輕輕抿一口，滿臉享受道：“不愧是唱戲的腔，廚師的湯！”

    “我覺得越新鮮的食材，越應該做減法，最大程度凸顯食材之美，才是真正高手的境界。”

    “這才是今天的重頭戲！”

    “佛跳墻！”

    “海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘……”

    “幾十種原料煨于一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。”

    丁旭打開煨器的蓋子，瞬間香氣撲鼻，興奮道：“配上蓑衣蘿卜絲，用銀絲卷、芝麻燒餅佐食，更是妙不可言，其味無窮！”

    忍不住嘗一口，濃厚湯汁瞬間包裹著舌尖味蕾，鮑魚是彈牙的，海參是q彈的，連響螺片都吃出驚艷的味道。

    怎一個好字了得！


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