第(3/3)頁

    丁旭接過蘸料，不得不說美女真不全是花瓶，看看張瑤和眼前的小雅，特別是小雅，成熟嫵媚還善解人意，不愧是服侍土豪的專業人士。

    很快羊肉上桌，小雅邊幫忙下肉邊聊天道：“我曾經親眼見過內蒙人殺羊，拔去胸口的毛，用鋒利小刀割開大約一拳口子，將手順口伸入胸腔內。”

    “摸著大動脈將其掐斷，整個過程干凈利索。他們堅信這是最溫柔的殺羊方式，同時這樣殺的羊最好吃。”

    說著用公筷把一塊肉放進丁旭旁邊的盤子里，笑道：“您嘗嘗這個，一只百十斤的羊，脖頸上的肉不超過兩斤。”

    “美食家蔡瀾先生曾經說過：吃肉的最高境界就是羊。”

    “比如頸肉，肥瘦兼有，肉質干實，夾有細筋。最適宜制作肉餡、丸子。”

    “外脊，長條狀，如扁擔，俗稱扁擔肉。外面有層皮帶筋，肌肉細膩、肉質鮮嫩多汁，適合整條燒烤或切成塊狀燒烤。”

    “里脊肉是緊靠脊骨后側的小長條肉，形似竹筍，纖維細長，又稱竹筍羊肉。脂肪含量較低，適合熘炒煎炸。”

    “如果是羊腩，肉質稍韌，口感肥厚而醇香。適合清燉紅燜。”

    丁旭基本不用動手，在小雅的細心服侍下夾起不同部位的羊肉依次放進嘴里，閉上眼睛仿佛眼前出現一位雪白少女，豆蔻年華，乳白肌膚，如冰似玉，散發無窮魅力。

    入口如同最完美的絲綢，輕輕劃過，汗毛豎起，仿佛過電，掀起陣陣顫栗。

    爽！

    酒足飯飽結賬，五六個人大快朵頤居然才三千多？

    去你丫的懷石料理！

    小雅親自把丁旭送回四合院，打理完所有細節才離開。胖虎看著面前的小花園，忍不住吐槽道：“看看人家古代土豪才叫過日子！”

    “這么多門一關，隨便拉過來幾個小丫鬟，乖乖！”

    丁旭一翻白眼，還幾個？

    你死不死！


    第(3/3)頁