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    溫室大棚，成了老李重點關(guān)注的對象。

    跟在郭立恒和常樂的屁股后面問東問西。

    兩個人一個是老李的外甥，一個老李的內(nèi)侍，對于老李的問話，自然是知無不答。

    當老李知道了，馬上就要有畝產(chǎn)八百斤左右的糧食問世，當即驚為天人。

    幸好郭立恒解釋，說是這些種子是魏王殿下，在準備括地志的時候，從西域的胡商那里買來的，老李身心滿足的點點頭：終于有一個傻兒子上道兒了。

    對于饃饃蛋的的種植技術(shù)，老李是關(guān)注到不能在關(guān)注。一個勁兒的囑咐郭立恒和常樂，這要是真的種植成功，那可真的就是種出來一個祥瑞了。

    此時，秦長青因為發(fā)現(xiàn)來往的西域胡商越來越多，頓時想到了上輩子，文明新疆的大盤雞。

    大盤雞的做法并不復雜，上輩子秦長青就十分拿手，趁著老李去了蔬菜大棚，不騷擾他的時候，親自到了廚房，讓二花殺了兩只雞。

    “大盤雞的做法其實很簡單，咱們沒有饃饃蛋，但是卻種出來西域的番椒，雞肉的處理也很簡單。”

    秦長青在準備了配料之后，開始叫二花做大盤雞。

    秦府的灶臺燒的是焦炭，這東西炒出來的菜，其實比煤氣、天然氣炒出來的要香很多。

    “雞肉千萬別過水，直接把開動風箱，火要旺盛一點，下菜油之后，放雞肉爆炒，炒香炒出油最好了，然后蔥姜蒜往里面一放，炒出來香味，倒點咱們家的烈酒烹一下，隨后就是其余的調(diào)料了……”

    秦長青將調(diào)料放進去，還一再強調(diào)，“這個大盤雞講究的香嫩，所以一定不要把湯收的太干，那樣雞肉就老了，不好吃了。”

    蓋上鍋蓋，悶了一會兒，秦長青用筷子夾起一塊雞肉，嘗了一口，很是滿意。

    隨后，用碗盛了一點湯汁，弄了一個雞腿放在碗里遞給二花，“嘗嘗，大概就是這個味，番椒、芫荽什么的，一定要出鍋前方，這是關(guān)鍵。”

    一份大盤雞裝盤，香氣四溢，二花啃了一口雞腿，喝了一小口湯汁，對著秦長青就豎起了大拇指。

    “還有就是這個。”

    秦長青拿出來一個小罐子，這是用蝦皮制作的味精，“這個是重中之重，輕輕放一點就好。”

    二花很小心的找來一個小罐子，分裝了一點。

    都知道這東西是最金貴的，二花剛進莊子那會兒，秦長青都舍不得吃，做起來也十分復雜。
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