第(1/3)頁

    灝元樓

    正直午間飯點，偌大的酒肆里人頭擠擠，人聲熙熙。

    跑堂伙計端著托盤腳步如飛。

    后堂幾個吐著火焰的灶頭上，掌勺大廚們賣力揮舞著菜鏟，汗滴盤中餐。

    “清燒河羅魚兩份！姜絲蟲遺三份！文莖燜土螻六個……”

    滋滋冒油的菜肴還沒起鍋，外頭又傳進來小二高亢的傳菜聲。

    身材高大的男人站在灶臺前，光著膀子，顛勺時手臂的動作牽動后背精健的肌肉，沉厚而有力。

    隨著炒勺有節奏地顛簸，鍋里的菜肴在上下翻飛中，漸漸呈現迷人的成熟色澤……

    男人揮鏟撒下一層明油，起鍋，裝盤，沒有一個累贅動作。

    “畢大廚的手藝那絕對沒的說，還有兩碟甜澆牡荊赤鱬，客人點名要您燒的咧！”

    打下手的小伙計笑瞇瞇端走灶臺上剛燒好的菜，語氣里帶著明顯的阿諛。

    畢承垂著眼，表情平靜。

    用搭在脖子上的白手巾擦了把額汗，端起旁邊配好的小菜倒進鍋里，炒勺再次揮起，舉手投足透著日久養成的沉著干練。

    跑堂伙計舉著大托盤，把滾著騰騰白氣的菜肴放在飯桌上。

    伙計抬起頭，對著桌邊獨坐的少女露齒一笑：“姑娘點的菜齊了，您慢用！”

    少女握著筷子的手一頓。

    往伙計手里的托盤掃了一眼，眉頭就皺了起來：“這兩盤分明是一個菜，為何給我的這盤，跟你手里那盤的火候顏色全不一樣？”

    伙計忙活了一個晌午，此刻早累的懶怠說話，可是對上少女那對含笑晏晏的亮眸子，心情莫名也跟著清爽起來，耐心給她解釋：“姑娘眼真尖，打眼兒就瞧出來啦！”

    “這兩盤菜掌勺的大廚不是同一位。您這盤是瞿師傅的手藝。剩下這盤，是別的客人點名讓畢師傅燒的。”

    少女靈秀的眉眼淺靨清甜：“那你手里那盤菜能不能讓給我？”

    話落，少女見伙計面露難色，又趕緊補了句：“這兩盤菜我都要！”
    第(1/3)頁