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    江都城南城最繁華大街的一處拐角上，有一家鋪面，原先是個小雜貨鋪子，可不知從哪一日起，雜貨鋪子忽然灌了，鋪面忽然換了塊招牌，店鋪外頭的招子上也換了，換成了‘食在味好’大字。

    白底兒紅字的招子迎風招展，自這家叫做食在味好的鋪子開門的第一日，一股子特殊的香味就飄蕩在這個大街和小巷的拐角處。

    過往的行人但凡是走近些的，無不被那飄蕩在空氣中的特殊香味勾的肚子里頭饞蟲直造反。

    那是某種混合了其他味道的肉香，不僅沒有將肉的香氣掩蓋，反倒是掩蓋了肉中蘊含的腥膻之味，將其香味激發的更加徹底，也更誘人。

    起初光臨這間小鋪子的多是些住的近的左鄰右舍，因著一開始鋪子剛開門的時候，給左鄰右舍們都送了一點兒他們鋪子的鹵肉試試味。

    可隨著他們嘗過食在味好的鹵味之后，每天晚上回家時路過拐角處帶一點兒葷鹵或是素鹵就成了習慣。

    鋪子里頭架著兩口大鐵鍋，灶下燒著炭火，鍋里放著是燒熱的鹵水，如今還是二月，天氣寒涼，提前鹵好的葷素菜放久了難免有些涼。

    這時鋪子里頭的兩口大鐵鍋就有了用處。

    時光荏苒。

    總在不經意間悄然流逝。

    錢老漢辦事很是得力，只花了一個月的功夫，便帶著那群莊戶們趁著早春農閑的時候，把莊子上那些閑置的土胚房都改成了豬圈，還從附近的村寨中收來幾十頭劁過的小豬仔，組織了莊子上的老弱和半大孩子們照看，每月付給她們每人四百文的工錢。

    若是有那偷奸耍滑的，休說是照看豬仔了，就連他們佃的田地也要被收回去，并且趕出梨花莊，絕不留情。

    徐章又恢復到了兩點一線的生活，在石鼓巷和盛家之間來回，揚州境內除了盛家之外，徐章也并沒有什么其他的熟人和親戚。

    日子一天天過去，食在味好的口碑逐漸積累起來，味美價廉是食在味好一貫奉行的宗旨，市面上的豬肉賣的是十四五文一斤，價格不定。

    食在味好的豬頭肉只賣二十文，豬耳朵二十二文，豬蹄膀只要十五文，還有鹵制的雞鴨，也只比市面上販賣的活雞一斤貴上七八文而已。

    雖說較之鮮肉貴了些，可是相比于那些食肆酒樓動輒幾百文，甚至幾兩銀子一道的菜來說，食在味好的價格簡直不要太親民。

    尤其是近些時日城里剛辦起來那家叫做得味樓的酒樓，江都城里的達官貴人們爭相光顧，就連通判老爺也在得味樓里設宴，宴請府衙的一眾同僚，那些文人士子們也趨之若鶩，呼朋結友在的得味樓里頭吃酒品菜，舉杯高歌，吟詩作賦，一時之間，引為趣談。
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