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    　　這可怎么辦呢？

    　　小姐姐李蓉出馬了。

    　　小沈的大學(xué)老師身份還是沒有李蓉的特殊背景好使，她只是略微透漏了一下自家李老爺子是何許人也，對(duì)方立馬就從心了。

    　　批文很快就下來了：要求下面人酌情處理。

    　　看來，以后倒騰這個(gè)也能賺錢呀。

    　　聽說沈家的后人要擺酒認(rèn)祖歸宗了，村里族人都很高興。

    　　年中時(shí)節(jié)，正是缺少油水的時(shí)候，能夠改善一下生活打一下牙祭也是好的。

    　　農(nóng)村就是這點(diǎn)好，一些農(nóng)戶家里會(huì)養(yǎng)豬，置辦酒席也不用票，有錢就行。

    　　而且，現(xiàn)在買一頭成年豬也花不了太多錢。

    　　依照現(xiàn)在的行情價(jià)，毛豬都不到5毛錢一斤。

    　　就算是金陵市區(qū)里面的菜市場(chǎng)，一等豬肉也才是0.81元一斤，二等的就更便宜了，0.72元一斤，三等的0.63元一斤。

    　　而且，一等肉大都是膘厚的肥肉，吃起來最香；二等肉是肥瘦相間的五花肉，適合做東坡肉；最次的肉竟然是前后腿肉和里脊，因?yàn)槿际鞘萑猓缓贸裕幌悖徊鸸侨馑闶堑韧獾碾s肉。

    　　沈光林決定了，既然買，那就買一整頭豬唄，吃個(gè)殺豬菜也不錯(cuò)，再買幾只雞和一些鴨子一些魚蝦就夠用了。

    　　守著玄武湖，魚蝦的事情最是簡(jiǎn)單。

    　　金陵名菜松鼠魚和鳳尾蝦的原材料都是不缺少的。

    　　青菜也不用專門買，田里可以隨便去采摘，到時(shí)候隨便數(shù)點(diǎn)錢就行了。

    　　金陵的菜味道是很不錯(cuò)的，即使是農(nóng)村的土席。

    　　金陵菜在菜系上屬于淮揚(yáng)菜，《尚書·禹貢》有一句“淮海唯楊洲”，意思是淮海一帶就是楊州。

    　　古代的楊州是九州之一，其所轄地域很廣，在淮海之間，北起淮水，東南到海濱。

    　　按照現(xiàn)今的地理位置來說，就是蘇省和徽省的淮水以南，兼有浙省、胡建的土地，甚至還包括彎彎。

    　　楊洲的治所一般是放在金陵，有些時(shí)候在蘇城。

    　　“腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州。”說的并不是古代的廣陵和江都。

    　　在所有的淮揚(yáng)菜中，沈光林最喜歡吃的就是獅子頭。

    　　其實(shí)，這道菜在淮揚(yáng)菜中叫做紅燒獅子頭，在魯菜中，它叫做四喜丸子，其實(shí)做法是一樣的，別管叫啥，好吃就行了。

    　　殺豬就在今朝！