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    陳明亮和沈光林也算是挺熟的了，沈老師家的阿黃都是自己下刀閹割的，閹割完成之后，阿黃從聰明活潑變成了文靜嫻雅。

    因此，它似乎不太喜歡這個小陳。

    不過，陳明亮和沈光林說話倒是比較隨意的。

    “出廠之前過了稱的，上稱之前都沒有喂過，平均毛重267斤半，有一小半過了300斤，這樣算的話，一頭豬200斤肉是沒有問題的，而且幾乎沒有200斤以下的，這已經是我們肉聯廠最好的豬了，全給拉這里來了。”

    沈光林對一頭豬多少斤這些沒有概念，他也就是沒話找話，覺得這些豬跟自己想象中的不一樣。

    思來想去，這才覺得應該是毛發顏色不對。

    “豬毛不是白色的嗎？”沈光林問道。

    “咿，您還是文化人呢，這都不曉得。不是有句諺語嘛，叫做‘老鴰站在豬身上，看不到自己黑’，豬當然是黑色的啊。”

    好吧，現在這個年代國內的豬確實是黑色的，比如馬身豬，寧鄉豬，八眉豬、榮昌豬、陸川豬、淮豬、太湖豬、金華烏豬，全是黑的。

    后世那種養豬場大規模養殖的豬，大都是進口的蘭德斯瑞豬或者約克夏豬，那種外來豬才是白色的，不然，為什么會叫做白皮豬呢。

    陳明亮拿過殺豬刀，在一頭豬身上蹭了蹭，嚇的豬一機靈，這才說道：“你看這豬鬃，多好，咱們以前抗戰時期能夠出口的戰略物資就是它，也就是這些年人工合成材料發達了，豬鬃這才落伍的。”

    沈光林驚訝了，這個殺豬匠竟然還有這見識，忍不住就想跟他多說幾句話。

    “沈老板，趕緊讓大老陳殺豬吧，我們還等著豬尿泡呢。”圍觀的孩子們也不怯場，他們還是很喜歡這個沈老板的，因為他那里經常有糖吃，偶爾還有巧克力。

    豬膀胱確實是個好東西，用嘴吹上氣能玩一整天。

    沈光林突然想買幾個足球了，給孩子們玩一玩也挺好的。

    正在思考間，一頭豬嗷嗷叫起來，似乎在說，光榮的時刻就在今朝了。

    廠里最不缺的就是精壯的小伙子，他們一人一條腿幫忙把豬抬起來，直接按倒在凳子上，還有人按住豬頭的，陳明亮只管下刀就行了。

    而且凳子下面還有大盆專門接著豬血，也不用擔心撒掉，這些豬血和豬下水就是中午最好的伙食。

    陳明亮殺豬的技能是很純熟的，他就是依靠這個技能被招進的肉聯廠。

    刀子早就磨的鋒利了，等他下刀的時候，孩子們和女人們想看又有點不敢看。

    一些人還捂住了眼睛，從指頭縫隙里偷偷往外瞧，然后就看到了豬脖子那里嘩嘩的流血，然后豬從亢奮嚎叫到低沉呻吟，最后一伸腿，徹底躺平。

    廠里不少人都有過殺豬或者看殺豬的經驗，人多力量大，他們早就支了大鍋燒水，還熬制了一鍋松香，就是為了給豬脫毛用的。

    沒有人分派，但是分工還是很明確的，豬大腸和豬小腸也都是好東西，不能丟的。

    接上自來水管沖洗趕緊，無論是做臘腸還是炒著吃煮著吃，都是很好的飯菜。
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