第一百二十七章正規化-《重生從零六開始》
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隨著陳陽的聲音落下,所有人都安靜下來,默默地看著他。
陳陽看了一眼眾人,說道,“我們這種社區生鮮店,說起來也是一種連鎖企業,講究的是統一品牌、統一產品、統一配送、統一管理,而做連鎖主要有兩種方式,一種是直營,就是所有的店面都是我們自己開,賺的錢都是自己的,不過相對管理難度更大,
另一種則是加盟,外人覺得我們這個店好的,他給我們交一筆錢,獲得加盟資格,也可以按照我們的統一標準去開店,享受我們提供的產品和配送服務,他們開店賺錢,我們也省了不少工夫,只需要管管產品配送就行。”
楊勇點點頭,“這個我知道,就對面海鮮市場黃老板的兒子,他就是想開加盟連鎖公司嘛,而且你一開始也說過,等這四家店都穩定下來,我們就可以去別處找店面,請人開店了。”
“對,”陳陽點頭說道,“自己請人開店,這種就是直營,不過,直營和加盟并不沖突,只要市場在那里,沒客戶我們可以選擇直營,如果有客戶,也可以授權加盟啊。”
陳陽比劃了一個手勢,看著楊勇說道,“看起來把店面授權給別人,錢是讓別人賺走了,但是,他賺錢的同時,我們公司也會賺錢,你的產品、配送,這些都是加了利潤給他們的,加盟商越多,我們的利潤就越大。”
“這個我們都懂,”大姨父又舉起酒杯抿了一口,隨后說道,“反正就是有錢大家一起賺,他們賺得越多,我們賺得也就越多,薄利多銷嘛。”
“這個可未必哦,”陳陽轉頭看著他,笑道,“市場有風險,入行需謹慎,做生意這東西,就沒有穩賺不賠的時候,所以哪怕把握再大,這些話也要跟他們提前講清楚!
另外,別看我們現在幾家店都還挺火爆,但往后走,肯定也會有回落,這個時候就需要考慮其他促銷手段,
比如說,我們可以推出寄存服務,也就是客人買了之后,東西可以先不拿走,放在我們店里寄存,等他下班后有時間再來拿,還有送貨上門服務,打個電話,需要什么菜,我們直接給他送上門去,還有預訂服務,今天訂明天的菜,凡是預訂的,價格可以直接打折優惠,各種手段都用上,才能留住老客戶開拓新客戶。”
在座的人都一起點頭,把這幾個點子記下,尤其是小姨父,打算等自己的店鋪一開就這么干。
這時陳陽又看向楊勇,說道,“勇哥,既然要走公司化運作,那最好是能把一切東西都規范化,從店面選址、裝修標準、怎么開店、怎么促銷,都要有一整套的規范,比如店面選址就很重要,因為老年人更喜歡去菜市場買菜,所以那種老齡化嚴重的小區就不能選,優選上班族多的年輕小區,還有其他幾個方面,這些最好是能都做成書面方案,這個你能不能做?”
楊勇一聽,頓時一個頭變成兩個大,“你要我做我就會做,你要我寫,那不是要了我的命?!”
滿桌的人頓時輕聲哄笑,
大姨父拿筷子指著兒子,“你就是不思進取,好歹也是初中畢業,連個筆桿子都拿不住!”
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