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    鄭主廚知道佛跳墻有你說的那些問題，為什么不去改進呢？

    不是他水平不夠，而是時間不允許。

    經營餐廳，不但要考慮味道，也要考慮時間效率。

    鄭主廚的水平足夠做出讓你挑不到問題的佛跳墻。

    但那樣一份佛跳墻至少要花八個小時用新鮮食材現煮現做。

    請問除了私人訂制，哪位客人來餐廳會花八個小時等一道菜？

    所以我才說你的點評很精彩很正確但都是廢話。

    因為提前備好材料，三十分鐘燉好的佛跳墻根本就沒辦法避免那些問題。”

    啪啪啪!

    啪啪啪！

    餐廳里響起熱烈的掌聲，他們剛才還奇怪為什么自己感覺很好吃的佛跳墻，池云樂可以挑出那么多問題。

    但她說的很專業，迷惑了他們。

    現在聽了張辰的反駁，頓時豁然開朗。

    拿現煮現做八小時的標準來要求餐廳里三十分鐘做好的一道菜，這都不是雞蛋里挑骨頭，而是無理取鬧！

    池云樂臉色一青一白，被懟的啞口無言！

    “池小姐能精準的指出這道佛跳墻的瑕疵，一定是對佛跳墻很有研究。”張辰指著桌上的佛跳墻說道，“那么請問池小姐，你剛才沒有挑出問題的八種食材中，火腿是用的幾分瘦幾分肥？花膠是燉到了幾分火候？羊肘用的是哪個產地哪個品種的羊？魚唇是先煎煮了幾分熟再放進去燉？紹興酒是多少年份？上湯是多少種食材熬煮出來？”

    張辰一連串的問題直接把池云樂打懵逼。

    她是美食主播，不是美食專家，這么專業的問題哪里回答的上來！

    她之所以能精準指出佛跳墻存在的問題，是宣和苑的主廚提前告訴她！

    “池小姐能準確指出十種食材存在的問題，卻無法回答另外八種沒有問題的食材。”張辰乘勝追擊，聲音多出幾分嚴厲，“這是為什么呢？難道池小姐正好只知道那十種有問題的食材？”

    池云樂被張辰拆穿，眼神閃爍，畏懼的后退兩步。

    “臥槽，主播該不會是收錢來挑事的吧？”

    “就說主播怎么突然變專業了！”

    “尼瑪，取關了！”

    “男神小哥哥太帥了！主播快讓我看看他！”
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