第456章 兒子的生意-《生在唐人街》
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先前跟蘇木之間沒有交集,詹姆斯·卡梅隆得到自己想要的答案后,告訴說自己會想想劇情,沒有繼續打擾蘇木的假期。
法國菜不太符合蘇木口味,美國菜也一樣,吃米飯一頓能吃兩大碗,然而牛排就這么點大,吃完還是覺得餓,又特意吩咐服務員多上些水果,用來墊墊肚子。
知道自己老板已經換成蘇木的消息,這種時候千萬得小心才行,說不定因為個小失誤就被新老板辭退了,那才真是冤枉。
就當自己是客人,該給的小費還是要給。
蘇木一直覺得給小費這種習俗挺流氓,既然某些服務的價格已經那么貴,為什么還要將原本應該由餐廳來承擔的員工費用,包含在顧客的消費當中?
小費(Tips)一詞的來源,可以從它的四個字母來拆解認識,在十七世紀的世紀英格蘭地區,餐桌上常放著一只碗,碗上寫著”To-Insure-Prompt-Service(保證服務迅速)”,一些消費者往往會給侍者付些額外的費用,以獲得更加優質的服務。
某些前往美國的歐洲殖民者,將這種習俗帶回了美國,經歷數百年的演變成今天的小費模式,歐洲又反過頭來向美國學習,說到底還是這些服務者們希望賺取更多錢,老板們也希望節約開支。
這貌似并沒有什么,然而換個角度去想,難道去他們那里消費,獲得優質服務難道不是應該的?為什么多付錢才能取得更好的服務?
法國一些餐廳,直接將小費涵蓋在客戶賬單中,在應該支付金額的基礎上多加百分之十到百分之十五,會特別標注不需要再另外支付小費,無形之間推高消費成本,最終獲利的是服務者還有餐廳老板。
假如某位消費者沒給小費,他們會給予鄙視,又或者直接當面追問“是不是有哪里服務不夠好”,言外之意就是在要小費了,如果消費者挑不出毛病,便會被別人認為是吝嗇,怎么看都像是在“綁架”。
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