第201章 艷遇之島-《生在唐人街》
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古時候,漁夫想要捕撈鯊魚,偶爾會失去性命,稀缺性導致魚翅成為珍品佳肴,口感只是其次,吃的主要是成就感。
現代海洋捕撈技術發達,別說鯊魚,就算是三十米長的藍鯨都能捕撈到,魚翅神話早就破滅了。
餐館門口的水族箱里,有海參、鮑魚,也有嘗試“越獄”的活體大章魚,大大小小總共幾十種海產,連海膽和海星都有,冰塊上擺放著藍鰭金槍魚,身子大約有三米長。
生魚片標價為十九美元一份,這個年代藍鰭金槍魚并不貴,七十年代曰本人用飛機從美國和加拿大拉運藍鰭金槍魚,一磅價格只有幾美分。
最近發現如今藍鰭金槍魚數量,可能只有二十年前的四分之一,價格這才稍微往上漲了點。
除去生魚片、海膽等,其他食材都一鍋燉,聞起來香味撲鼻。
“有什么想吃的自己去拿,稱好重量后放在我這里,待會兒都一起吃。”
蘇木說話時候盯上了帝王蟹,個頭比平時吃得都要大,估計能剔出十幾斤肉,已經死掉,就放在藍鰭金槍魚旁邊,用冰塊覆蓋起來保鮮。
這樣一只帝王蟹,足夠幾個人吃飽,短暫思索完放棄它,因為以前已經吃過,告訴服務員:“兩盤金槍魚肉,多加點芥末,還有那種大章魚,也給我來一只。”
“我們店里還有幾磅大王烏賊觸手,每磅只需要五十美元,有興趣嘗試一下么?”
“這東西都能被抓到?新鮮的?”
“它們生活在深海,離開海面就死了,有艘拖網漁船運氣好,一網撈到兩只大王烏賊,當時它們在打架,被送到我們店里出售,味道并不算好,不過很少有人能夠吃到大王烏賊。”
服務員挺厚道,直接告訴說這種當年傳說中的“海怪”不好吃,旁邊考德威爾導游滿臉嫌棄,搖頭開口:“不好吃,我總感覺大王烏賊的肉帶有尿騷味,而且還嚼不動,肉質太老。”
“……尿騷味?”
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