第23章-《惡毒女配養娃記[穿書]》
第(1/3)頁
程歡推著那輛滿載的購物車,帶著星星回到家,把東西全都卸下來,又走了一趟去還車。
回來的時候星星已經把那個娃娃包裝給拆了,他雙手拿著娃娃放到床前,還跟它說話。
“你要乖乖的哦,不許跑。”
程歡站在門外啞然失笑,她走進來看了眼躺在枕頭上的娃娃,問星星:“它睡這里,我要睡哪啊?”
房東給提供的床挺大,有一米八。床上兩個枕頭,母子倆一人一個,星星把娃娃放在了程歡的枕頭上,還把枕頭推到了床中央。
“就先讓他睡一會。”小家伙冷酷無情,拍了拍床墊對程歡說:“等媽媽睡覺了就把它趕下來。”
程歡:“……”這么狠的嗎?
星星不知道自己在他媽心中已經豎起了渣男形象,決定好娃娃以后的命運,他重新牽起程歡的手:“媽媽,我們去做月餅吧。”
程歡為娃娃傷心了一瞬,看了眼時間,跟星星商量:“咱們先做午飯,吃了飯再做月餅好不好?”
“好!”
早餐吃的晚,程歡現在也不餓,就給星星做了一人份的兒童餐。
星星惦記著月餅,連飯也不好好吃,勉強把最后一口包在嘴里,還沒嚼,就跳下飯桌跑過來:“momo,我吃完了。”
“先把嘴里的東西吃完再說話。”程歡戳了戳小家伙鼓起來的臉,笑著說了句。
星星嚼著嘴里的東西,程歡收拾碗筷,弄好了她取出面粉,抓了一點放在擦干凈的桌上,準備做面皮。
鮮肉月餅的皮要做兩種,干油酥和水油皮。
做干油酥不用加水,只需要把中筋面粉中加入一點豬油,用虎口處擦豬油,以手掌的溫度來讓豬油和面粉融合,捏成一個光滑的干酥面團。
做好干油酥再做水油皮。面粉放桌上圍城一個圈,中間掏空,放上捏碎的豬油,倒入熱水,依舊是用手去擦,把面團揉成型后,覆上保鮮膜靜置十五分鐘。
等待的時間里,程歡開始做餡料,做餡料的豬肉選用的是后腿肉,三肥七瘦,肉餡剁碎,加入鹽、糖、老抽、黑胡椒和麻油,再往肉餡中分批倒入蔥姜水,一邊倒一邊攪拌,用來去除肉中的腥氣。
肉餡把水全部吸收,還需要摔打來增加筋度,程歡手握著肉餡往下摔打,星星看的好奇,也要自己試試。
“行吧,給你來。”反正自己吃的東西,程歡也不怕小孩子糟蹋,她帶著星星洗完手,讓小家伙站在凳子上,捏著一小塊肉摔打。
星星年紀小,力氣也小,摔肉的時候軟趴趴的,這邊程歡已經把肉摔打成了肉團,星星手上的肉還是散著的狀態,不少還粘到了桌上。
他用手把那些散落的肉糜撿起來,看了看旁邊已經結束工作的程歡,又盯著手上這一小團依舊松散的肉,有點著急:“媽媽你等等我。”
“嗯,不用急,你慢慢來就好了。”程歡把弄好的肉餡放進冰箱冷藏,拿起一旁醒發好的的水油皮,包裹在干油酥外頭。
兩種面皮軟硬度需要差不多的程度,包好以后用搟面杖來搟,面團搟到一定程度,拿起對折三折,再繼續搟。
搟面是個很費力氣的活,程歡做了一會就覺得身上有點熱,她停下來歇了口氣,看到旁邊望過來的星星,對他說:“寶貝我沒力氣了。”
星星趕忙從凳子上下來,跑到旁邊著急道:“那媽媽你快休息一會!”
“休息就不用了。”程歡用沾著面粉的手指點了點小家伙的鼻子:“你親我一口就行了。”
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
韶关市|
龙井市|
齐齐哈尔市|
勃利县|
页游|
体育|
玛多县|
乡城县|
灵山县|
绥滨县|
关岭|
蓝山县|
金湖县|
榆林市|
萝北县|
云霄县|
邢台市|
海丰县|
阿图什市|
永修县|
天水市|
巴彦淖尔市|
浦县|
海原县|
台中市|
图片|
祁门县|
郓城县|
南城县|
永州市|
宁乡县|
泗水县|
栾城县|
灵石县|
永宁县|
北流市|
嵊泗县|
肥乡县|
万宁市|
高安市|
英超|