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    遲早他們會(huì)派人過來確認(rèn)鄭九州的廚藝，再做決定是否吸納鄭九州，作為川菜屆日后的扛鼎之人。

    聊了一會(huì)，彭老頭還是很有眼色的，主動(dòng)告辭之前，要了一張鄭九州的名片。

    說是有時(shí)間聯(lián)系他，交代鄭九州近期一定要細(xì)心，不能降低出菜品質(zhì)。

    向琛收回目光，簡(jiǎn)單交代幾句，就帶著程洛雪走人。

    在車?yán)铮搪逖┻€在那嘀咕，有機(jī)會(huì)要聯(lián)系米其林和鎂團(tuán)那邊。

    看看能不能搞定他們的評(píng)審團(tuán)，摘個(gè)米其林一星或者黑珍珠一鉆之類的榮譽(yù)。

    要不是這妞提醒，向琛還真忘這茬了。

    向琛估摸著，彭子玉肯定有人脈，但餐廳水平是真的不行，達(dá)不到人家評(píng)星定鉆的標(biāo)準(zhǔn)。

    “嘖嘖，果然越老越精，人脈啊，有時(shí)候還真挺有用的。”

    向琛搖搖頭，哪怕沒彭老頭舉薦，他們餐廳獲得米其林或者黑珍珠考核也是遲早的事。

    果不其然，第二天彭老頭就瞇著眼睛走進(jìn)他們館子，故作平淡的提了一嘴。

    他幫忙聯(lián)系上米其林的評(píng)審團(tuán)，那邊將在近期對(duì)向琛這家川菜館進(jìn)行考核。

    “九州，咱們國(guó)內(nèi)中餐能摘星的餐廳本就很少，其中做川菜能摘星的更是鳳毛麟角，我希望你能替我們這些老一輩的人爭(zhēng)一口氣！”

    彭老頭年輕的時(shí)候沒接觸過米其林這種東西。

    當(dāng)米其林進(jìn)入國(guó)內(nèi)，雖說大家吐槽其評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)廚師還是比較認(rèn)可他們的評(píng)價(jià)體系。

    鄭九州作為仿生人，一切都以老板的利益為先，很自然的征求向琛的意見。

    “呃……彭老，你的想法是好的，但評(píng)審這個(gè)東西，主觀性太強(qiáng)，還是別抱太大期待的好。”

    向琛心里清楚，米其林之類的餐廳評(píng)選，考察的可不單單是主廚的廚藝，還要考慮餐廳裝修環(huán)境如何，性價(jià)比高低與否。

    當(dāng)然，這些考核因素里面，最重要的非主廚廚藝莫屬。

    要是主廚水平不行，就算裝修成皇宮都白搭。

    不過，將來川菜館肯定要去京城或者魔都發(fā)展。

    要是攜著米其林三星之勢(shì)，說不定會(huì)對(duì)川菜館的生意起到很好的助推作用。

    “麻蛋，大不了這幾天就白玩，讓柳覺民派人過來再好好裝修一次。”

    向琛也不多想了，不就是氪金嘛，他hold住。


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