第95章、你是不是忘了什么-《當游戲接通現實》
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“真的爆贊,這道菜真好吃。”
不過吃著吃著,程洛雪忍不住看了眼向琛:“老龐也會做這道菜?”
“嗯,只要是川菜,老龐都會。”
向琛笑著點頭,別說龐萬山了,就算他也會做,只是說味道可能沒這么好。
“那就好。”
程洛雪松了口氣,她是見識過龐萬山的手藝。
但對蔡陽跟包廂內伺候的服務員來說,表情就有點詭異了。
好想笑,又不得不憋住。
真以為川菜那么好做?
“兄弟,這道菜難度不小,你手下那位廚師估計都沒聽說過。”
蔡陽搖著頭,專心吃菜,大師做菜,那可不是誰都能吃到的。
好比松云澤那個王大師,在那位老爺子身體硬朗能做菜的時候。
哪怕1280一道的回鍋肉,依然有絡繹不絕的食客捧場。
到了如今,再也沒人能把那道菜的神韻做出來。
彭老爺子畢竟歲數大了,動手做了三個菜,就交給徒弟動手了,總共湊夠八個硬菜。
“這紅燒子母燴啊,在我爸他們那個年代,基本上是達官貴人擺宴席必備的一道菜,寓意吉祥。”
“但因為制作流程考究,這些年幾近失傳,現在能在蓉城吃到這道菜的地方,真心數不出來幾個。”
作為蓉城的土著,蔡陽點評菜的同時,也有些回憶,甚至有些遺憾。
“真不知道彭師傅這幫大師都老了動不了手之后,還有沒有年輕的大師能頂上來,要不然不少老川菜都要失傳了。”
“誰說的,有機會你去339那邊的smitten,向琛那家酒吧就有一個很厲害的廚師。”
“我跟你說,以后川菜屆大師行列,一定有他的身影。”
程洛雪對龐萬山那是相當的吹捧,更別說龐萬山的確值得她這么夸。
“smitten?那家酒吧是你開的?”
蔡陽聽到酒吧的名字,頓時眼前一亮。
對于這家蓉城酒吧界的新貴,他也有所耳聞。
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