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    吃食這里，卻是出來了，總共賣了五十八兩九錢四文，除開這二十八兩五錢又三十文，剩下的三十兩三錢又七十四文就是這個月豆腐作坊的凈盈利了。

    有三十兩之多，夠了。

    許三花便將這三十兩拿出來交給田玉秋，就記做今兒開始到八月豆腐作坊的進貨本錢，到時候多退少補，最后才落賬。

    每天要進貨，總不能天天來報賬拿銀子，多麻煩。

    就二三十兩銀子的，她信得過田玉秋兄妹，他們也接的安心。

    至于芥菜籽和山椒，芥菜籽陸陸續續都已經拉完了，山椒也要等五嶺山椒農那邊收了才會陸續送過來。

    是以，眼下是沒貨進就沒有這項的支出的，便也用不著給這方面的本錢銀子了。

    等到了傍晚作坊下工，陳秀云和鄒平帶著賬本來報調料作坊工錢的賬。

    男女分開落的賬，發的工錢，這賬本自然也是分開的。

    陳秀云先道：“作坊的女工從五月十六到六月十五一共舂得調料十五萬三千斤，所結工錢共七百六十五兩，從六月十六到七月十四一共舂得調料七萬五千斤，所結工錢三百七十五兩。”

    鄒平接著道：“作坊的男工從五月十六到六月十五一共舂得調料十四萬四千三百三十斤，所結工錢七百二十一兩六錢五十文，從六月十六到七月十四一共舂得調料五萬斤，所結工錢兩百五十兩。”

    許三花聽著，拿了筆將幾個賬目記下來。

    兩個月一共八十一萬兩一千四百兩銀子，刨除所有的成本，凈盈利是七十七萬八千九百零二兩三錢五十文。

    其中還有沒算在內的制作油辣子和黃辣醬的下人們的工錢，不做其表，也一目了然。

    兩個月能賺七十多萬兩銀子，許三花激動的手有些抖得慌。

    一年中就富這么兩個月，下個月的盈利也就沒有這么多了，畢竟芥菜籽供不上，菜籽油也供不上，再加上天氣轉冷，吃涼菜的少了，油辣子調料這些就賣得少了。

    為了大賺特賺，看來種芥菜和種蕓苔的事一定要好好的琢磨琢磨才行，要咋樣才能不耽擱田地種糧食又能將這兩樣大量種植呢？

    許三花轉著腦子想了又想，也想不出來個妥當的辦法來，想著還是得靠傅山那邊了，那個大宛做菜籽油的姑娘，既懂得這個，想來也曉得咋種蕓苔吧？

    就等傅山去交接，種出了蕓苔做出了菜籽油，她好大量買啊。

    至于芥菜，以往大家都是在菜地里隨便種上兩三壟的，這玩意從入秋開始到四月才能收籽，要是占著地來種，到時候點苞谷可就來不及了，又不能早點收。
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