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    許三花直接拿了個(gè)大木盆出來，在井邊打了水，然后將背簍里的斑鳩葉子倒進(jìn)盆里，一一清洗干凈。

    然后進(jìn)了灶屋，讓王婆子燒上一鍋水。

    她也舀了一碗土堿來用水泡上，因?yàn)榻蠋讉€(gè)要制土堿做米豆腐，所以家里現(xiàn)今常備的有土堿。

    洗好的斑鳩葉用三個(gè)大木盆裝了，鍋里的水燒開以后分別摻進(jìn)兩個(gè)盆子里，沒至樹葉，然后拿了一把竹刷把來挫搗葉子。

    老胡氏看著，便也拿了把竹刷把來跟著搗斑鳩葉。

    搗得差不多了，許三花拿來了紗布，紗布下放了一個(gè)干凈的木盆，讓姜氏幫她牽著紗布的一頭，將搗好的樹葉渣全部用碗舀到紗布里，然后上手?jǐn)D，擠出綠顏色的水，紗布里的渣就沒用了。

    扔到一邊，許三花又端過堿水，倒進(jìn)過濾好的綠水里，用鏟子攪拌。

    緊接著，老胡氏和何氏搗好的兩盆，也照樣用紗布擠了過濾了樹葉渣，留下綠色的水，然后倒進(jìn)堿水用鏟子攪拌均勻，完了后，一拍手，齊活了。

    老胡氏看得一愣一愣的，“這就好了？”

    “好了呀，等它涼下來淀固住就行了！”

    老胡氏不由看了看三盆綠油油的水，納罕得很，這聞著就苦不拉幾又綠啾啾的水，能是個(gè)啥吃食？

    她想象不出來，旁邊看著的姜氏幾人也想不出來。

    見幾人都一臉不相信的樣子，許三花也不多說，上手拍了大蒜和姜末，用小碗，放鹽，醬油，醋，白糖，再放上兩勺上次傅山帶來的那壇菜籽油做的油辣子，調(diào)成醬汁。

    又等了不多會兒，木盆里的鬼豆腐就開始慢慢淀固了。

    老胡氏等人在旁邊一直看著，見原本一盆水一眨眼就凝成一塊兒，跟那點(diǎn)豆腐似得，都覺得不可思議，豆腐是咋做的，他們沒親眼見過，但肯定不是這樣簡單吧？

    這到底是個(gè)啥味道，他們還真是好奇。

    許三花用手摸了摸，覺得差不多了，便用刀就在盆里橫豎一刀過去一刀過來的分成一塊一塊的，取出一塊來，在菜板上隨便切成小塊，裝進(jìn)陶碗里，然后將調(diào)好的佐料倒進(jìn)陶碗里，輕輕的顛簸均勻。

    “奶先嘗嘗？”

    老胡氏看著這綠油油的一塊塊的，著實(shí)還真有些不敢上手接筷子。

    許三花看著，不由失笑，先用筷子夾了一塊喂進(jìn)嘴里吃了，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，才道：“這個(gè)呢，叫綠豆腐，要叫得好聽，也可以叫翡翠豆腐，總之就是好吃得不得了，沒有毒的，奶你快嘗嘗？”
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