第(3/3)頁 到了第二天,米泡發的差不多了,許三花便將米淘洗幾遍,待水便清,再放了合適的水在淘洗好的米里。 老胡氏昨兒見許三花泡米還以為她又要打糍粑,當時就問了,聽的許三花說又要做一種新吃食,當下就好奇得很,眼下見許三花又是淘米又是搬小石磨的,和周氏幾個都好奇的來看咧。 “三花,這是要磨漿子?難不成又是做湯圓面?可你這全是白米也沒放糯米的,做出來的湯圓面可不好吃的。”老胡氏好奇出聲,又看著這接的木盆也沒有兜紗布,倒不像是做湯圓面的。 “不做湯圓面,做一種新吃食——米豆腐!”許三花洗干凈小石磨,就準備上手。 老胡氏幾個聽得一臉驚,“米豆腐?” 這魔芋豆腐,黃豆腐,他們家可是跟豆腐干上了呀。 這做魔芋豆腐的魔芋球他們先前不曉得,可這大米,他們年年都種谷子的,咋不熟悉咧! 這大米也能做豆腐? 登時老胡氏就來了勁,見許三花連水帶米舀著放上石磨,推著磨把子就開始磨起來,這可不就跟磨米漿子做湯圓面一樣的嗎!跟先前磨魔芋漿子做魔芋豆腐也一樣咧,當下就去接了許三花手里的磨把子,自個磨起來。 曉得她奶就好個這點,許三花也不攔她,由她來磨米漿子。 周氏和劉氏見狀也跟著搬了兩個石磨出來,一起磨起了米漿子來。 起先魔芋作坊里要磨魔芋片,許三花可是在鎮上又去買了好幾個石磨回來的。 三個人一起磨漿子,這速度就快了起來,卻也要了一個多時辰,才將一百斤大米都磨出了漿子來。 第(3/3)頁