第(1/3)頁(yè) 走出房間,老媽問道:“誰給你打電話啊?” “王暄叫我晚上去吃燒烤,我不想去。” 老爸說道:“怎么不想去?沒錢了?” “有錢,我又不怎么用錢,就是一群不怎么熟悉的人,而且不知道要吃燒烤到什么時(shí)候,我晚上還有事要做,不怎么想去。” 老爸接著道:“朋友不都是從不熟悉到熟悉,多交點(diǎn)朋友,多認(rèn)識(shí)一點(diǎn)人也好,別整天在家里待著,有時(shí)候也多出去玩一會(huì)。” “好的好的,以后再說。” 他自己隨性而為,想去就去,不想去就不去,老爸當(dāng)然也是關(guān)心他,沒必要反駁他,社交還是要有的,至于做不做是自己的事了。 吃完飯,唐葉準(zhǔn)備做蒜蓉雞爪和鹽焗雞翅。 他在廚房里忙活著,一個(gè)人就能搞定,人多還礙事。 先做蒜蓉雞爪,做這種東西,有去骨的,還有不去骨的,喜歡自己咀嚼的人,還是覺得有骨才有味,去骨的東西反而毫無食欲,塞進(jìn)嘴里的欲望都沒有。 唐葉不做去骨的雞爪,很費(fèi)時(shí)間,如果尹姑娘想吃去骨的雞爪,下次再做就是了。 先把雞爪尖去掉,每個(gè)雞爪再剁成兩至三段,洗干凈后放鍋里,再加入八角、茴香、香葉、料酒、姜、鹽,水煮二十分鐘左右。 看個(gè)人口味,喜歡脆一點(diǎn)的雞爪,就別煮這么久,接著撈出來放到冷水里,給它涼透。 然后把小米辣和蒜、姜剁碎,鍋里放油爆炒,生抽多放,蠔油一點(diǎn),鹽少放一點(diǎn),聞到香味出來后,撈出來放一點(diǎn)白醋,接著便是把蒜蓉放到?jīng)鐾傅碾u爪上攪拌,馬上吃當(dāng)然可以,不過最好是腌制一個(gè)小時(shí),會(huì)更入味。 其實(shí)市場(chǎng)上也有蒜蓉辣椒醬賣,買那個(gè)做的話,更簡(jiǎn)單。 接著便是鹽焗雞了,老媽在客廳閑不住,也進(jìn)廚房來幫忙,她對(duì)唐葉做的這些東西,很新奇。 忙碌了兩個(gè)多小時(shí),唐葉做的東西終于出鍋了。 他拍個(gè)照給尹姑娘看,拿出一點(diǎn)放桌面吃,其余的雞翅雞爪就放冰箱里。 老媽吃著,贊嘆道:“還不錯(cuò),味道好極了,冰過的雞爪,夏天的時(shí)候可以做一點(diǎn)放店里賣,銷量肯定不錯(cuò),又辣又爽,大熱天都能吃得很有味。” 唐葉笑道:“老媽,你別啥東西都想放店里賣啊,我們賣粉就好,別整那么多東西,會(huì)很累啊。” 第(1/3)頁(yè)