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    第341章反響熱烈

    所幸，葉漉漉出其他菜品的速度也很快，主要是因為她參照了上輩子姑父姑母特色飯館的模式，很多菜色都是提前做好了半成品，再進行關鍵步驟的加工，盡管是秘制豬手這種菜色，也能很快出鍋了。

    也仰仗于以前對飯館后廚事務的熟悉，葉漉漉的一切安排得也算妥當，手腳非常利落，做事的順序也將節(jié)奏帶到最快，加上有管家兩個嫂子打下手，菜品是出得一道接一道。

    大堂里催的客人們，很快也看到菜捧了出來。

    “秘制豬手。”

    榮大娘將新菜呈上，客人一看，只見豬手被剁成大小適宜的塊，肥嫩軟糯，色澤是蜜色的，油亮又濃郁，在醬色的湯汁里，微微顫顫的，仿佛碰一下那皮兒，都能將它戳破。

    這秘制豬手……跟其他的豬肘好像不一樣啊？

    里面好像還有花生米兒！這就不說了。

    醬的顏色，好像也有點不一樣，尋常的燉豬肘子，好像只有醬油的顏色，要么深到發(fā)黑，要么稍顯平淡。

    但這秘制豬手，醬色之中，是微微發(fā)紅的，那色澤，無比的特殊，令人一看就感覺味道也是不一樣的！

    而且，這碟底的湯汁，也是濃稠的，裹在微微顫顫的豬手上，更是誘人了，湯汁兒好像也和尋常的不一樣。
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