第(1/3)頁 榮大娘接過豬骨,在手上拎了拎,簡(jiǎn)直了,這兩天接二連三的訝然出奇。 管池北說道:“今日在山上又打了野兔,跟村子里的屠戶換的。” 他今天是直接把獵物換了東西回來。 榮大娘滿心欣喜,這可太了不得了,池北真學(xué)會(huì)了打獵,以后這家里都能有這樣不斷的肉吃?! 真是想都不敢想喲。 榮大娘還保持著一臉的驚色,腳步飄忽地提著豬骨就進(jìn)了廚房。 豬骨又夠大,又漂亮,肉色也新鮮,想必是賣豬肉的屠戶每天現(xiàn)殺的豬里的豬骨頭,除了大棒骨以外,還有幾根排骨。 豬骨頭用大刀剁成塊兒,榮大娘雖然是個(gè)婦人,但是農(nóng)家的女人,哪個(gè)都不弱!提著大刀,榮大娘快而狠準(zhǔn),力道大得砧板都在顫抖,“咚咚咚”幾下把豬骨頭砍成了塊兒。 用清水洗干凈,爾后下鍋,先焯一遍水,把血沫撇干凈。 然后把豬骨頭撈起來,將其沖得干干凈凈的,配上大蔥姜花椒等配料,鍋里添清水,將豬骨放進(jìn)去,就開始熬骨頭湯了。 第(1/3)頁