第22章 豬骨-《我養的兒砸又兇又萌》
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榮大娘接過豬骨,在手上拎了拎,簡直了,這兩天接二連三的訝然出奇。
管池北說道:“今日在山上又打了野兔,跟村子里的屠戶換的。”
他今天是直接把獵物換了東西回來。
榮大娘滿心欣喜,這可太了不得了,池北真學會了打獵,以后這家里都能有這樣不斷的肉吃?!
真是想都不敢想喲。
榮大娘還保持著一臉的驚色,腳步飄忽地提著豬骨就進了廚房。
豬骨又夠大,又漂亮,肉色也新鮮,想必是賣豬肉的屠戶每天現殺的豬里的豬骨頭,除了大棒骨以外,還有幾根排骨。
豬骨頭用大刀剁成塊兒,榮大娘雖然是個婦人,但是農家的女人,哪個都不弱!提著大刀,榮大娘快而狠準,力道大得砧板都在顫抖,“咚咚咚”幾下把豬骨頭砍成了塊兒。
用清水洗干凈,爾后下鍋,先焯一遍水,把血沫撇干凈。
然后把豬骨頭撈起來,將其沖得干干凈凈的,配上大蔥姜花椒等配料,鍋里添清水,將豬骨放進去,就開始熬骨頭湯了。
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