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    所謂饑餓營銷。

    第一步是引起關(guān)注，第二步就是建立需求。

    第一步靠著長公主已經(jīng)達到了。

    第二步喬連連沒什么擔心的，四喜樓雖然在京城是個初來乍到的新酒樓，但在安陽郡卻已十分成熟，吃過的人就忘不掉這味道。

    如今又有東家親自把控著，大致上是出不了錯的。

    現(xiàn)在關(guān)鍵在于第三步。

    所謂饑餓營銷，重要的是饑餓。

    意思不把大眾喂飽，要讓大眾一直有期待值，并且嚴格控制數(shù)量，不能批量生產(chǎn)。

    有句老話說得好，大白菜之所以不值錢，是因為多。

    當喬連連把這個想法提出來的時候，韓兆第一個贊同。

    羊肉串在安陽郡雖然火爆，但因為量大便宜，在最初的火爆后，如今已經(jīng)開始逐漸趨于平淡。

    當然也跟天氣有關(guān)，太冷了大家肯定更想吃點熱湯熱飯。

    但從某種角度來講，沒有控制產(chǎn)量，也算一部分原因。

    所以韓兆想在京城嚴格控制羊肉串的產(chǎn)量。

    喬連連歪著頭看他，“大虞王朝走南闖北的人不在少數(shù)，人家要是在安陽郡吃過不限量的烤串，結(jié)果到了京城就限量了，豈不是會有微詞？”

    這話說的在理。

    韓兆捫心自問，他要是身為客人，在一個地方吃東西不限量，另一個地方卻限量了，心底肯定會不愉，說不得還會背后抹黑兩句。

    這對四喜樓的聲譽可不好。

    “那就，新菜限量？”韓東家腦子還是轉(zhuǎn)的很快的，“喬娘子上次說的那個什么鍋，難道就是你準備拿來限量的？”

    這雖然是問話的語氣，但剛說完，韓兆就雙眼一亮，幾乎確定了。

    喬連連說天氣冷了，會重新推一個吃法，到時就在京城四喜樓先行售賣，倘若賣得好再去其他鋪子銷售。

    不出意外，應(yīng)該就是這個叫什么，火鍋的菜品了。
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