第335章 要做就做中餐!-《重生之美食帝國》
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蘇曼單手撐住下巴,若有所思,從詹姆斯口中,她已經得到了足夠的關于美國國宴的信息。
白宮舉行的美國國宴,按照傳統,大部分食物會是歐式風格,換句話說,牛排,鵝肝,魚子醬,甚至披薩和意大利面,都會是主流。
還有一部分食物,則會照顧抵達的他國元首的口味,帶著些異域風。
這也符合蘇曼心中的國宴形象。
也就是說,她不單要考慮美國總統的口味,還要顧及肯尼亞總統的口味。
蘇曼當機立斷,“搜尋下肯尼亞的飲食習慣?!?
她雖然鉆研了一段時間的世界歷史,卻側重于食物的發展史,對于非洲的飲食,并不是十分了解。
詹姆斯點頭應了,打開了隨攜帶的筆記本電腦,開始快速的搜尋起來,這也是美廚大會的特權之一。
很快,關于肯尼亞的種種呈現在了蘇曼面前,她逐字逐句的讀過去,和預想的一樣,一個地方的飲食習慣,擺脫不了環境和習俗的影響。
肯尼亞位于赤道附近,屬于帶季風氣候,全年的平均氣溫高達17度,并不十分適合谷物成長。
所以,肯尼亞境內,雖然也種植水稻和谷物,卻稀少的主要依賴進口,只有受到環境影響最少的玉米,被大量種植,基本滿足了國內的飲食需要。
他們的傳統主食,就是一種特別粘稠的玉米糊,叫做h11,音譯為烏伽黎的食物,端上桌的時候,是近乎大塊方磚的形式,敲碎了以后和,燉菜一起食用。
蔬菜種類豐富,常吃的有木薯,綠豆和土豆幾種,水果更是多樣,基本上可以靠水果吃到飽,油梨,木瓜,芭蕉芒果,都是典型的帶水果。
至于特色食物,當屬烤了。
肯尼亞人喜歡烤熟了再添加新鮮蔬菜,一起食用,非常有特點。
國境臨海,海鮮也是肯尼亞人常用的食物。
蘇曼手指彈了彈,不出她所料,肯尼亞人的飲食習慣,還處于很原始的階段,對食物都只是簡單加工。
一旁的詹姆斯抬起頭來,言又止,蘇曼注意到他的神色,挑了挑眉:“怎么?我們現在是一個團隊,有什么問題,你就直說?!?
詹姆斯皺起眉頭:“白宮晚宴,有兩種就座形式,一種是長餐桌,所有人都在餐桌上就位,一種是圓桌,可以接納更多的客人。”
蘇曼眉頭揚起,明白詹姆斯的意思,如果是容納數十人的長桌,那只能選擇西餐的烹飪方式,若是圓桌,她的選擇就可以多些了。
蘇曼沉思著,這頓白宮國宴,選擇做什么菜為好,各種各樣的點子飛躍而出,讓她目不暇接,選擇太多,反倒無從下手。
每一個看上去都可以,卻又覺得,還不夠完美。
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