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    蘇曼兩手空空的上得樓來,一進門,男人們齊刷刷的看了過來,小安德魯立刻站了起來,在她前后來回轉了幾圈,末了,攤手問道：“呢？”

    蘇曼訕笑兩聲：“孫師傅在做呢,等著吧”

    小安德魯怏怏的坐了回去,蘇曼坐回到了自己的位置,一看,行啊,這幫哥們還夠意思的,給她的碟子里留了半碟龍井蝦仁呢

    蘇曼做了這道菜,自己還真沒嘗過,她立刻拿起筷子,剛夾起一個蝦仁,旁邊橫插進一只大手,連盤子帶蝦仁一起端走了。

    蘇曼側目看去,讓面無表,拿起叉子,優雅的叉起了蝦仁,看也不看她一眼。

    蘇曼登時啼笑皆非,還耍起小脾氣來了

    她真想捉住讓的肩膀,狠狠吼上兩嗓子——哥,你幼稚不？

    蘇曼把手里筷子上的蝦仁往嘴里一丟,嗯,有些涼了,蝦仁卻越發鮮美,帶著茶的清香,不愧是杭幫菜中的名菜。

    筷子還沒落下,便傳來了陣陣敲門聲,一旁的服務生趕緊開了門,阿清手端著托盤走了進來,托盤上放著一個寬口的大玻璃瓶子,以及兩個青花瓷的淺口盤。

    蘇曼一見,立刻站起,伸手接了過來,把玻璃瓶子取了下來,吃貨們立刻好奇的看了過來。

    她捧起瓶子,笑瞇瞇的解釋道：“這可是我們中國有名的特產,醉蟹”

    她的視線有意在讓的上略微停頓,金發青年的頭沒有轉動,眼睛卻偏了偏。

    蘇曼咳了兩聲,慢條斯理的道：“這是海邊的漁民發明的,螃蟹太多了,吃不完怎么辦,于脆就腌制上,結果發現腌好的蟹無需任何烹飪手段,就已經足夠鮮美,于是于脆生食?！?

    眾人齊齊矚目,小安德魯眨了眨眼：“生吃？”

    蘇曼嗯哼一聲,“沒錯,就是生吃”

    阿齊茲的眼睛瞪得滾圓,驚奇的叫了起來：“8,這不會又是一種黑暗料理吧？”

    蘇曼眉毛一挑：“唔,這么說,也不錯,下次我寫續篇,就把醉蟹加進去

    頓了下,她加重語氣,反問道：“其實螃蟹生吃很正常,既然本都能直接吃生魚,英國人酷吃生牡蠣,那螃蟹生吃,又有什么不可以的呢？”

    蘇曼把玻璃瓶子舉了起來,在手里緩緩的轉動著,讓眾人看清楚里面腌漬的螃蟹,輕笑道：“這種腌漬生螃蟹,做法并不難,首先,用來腌制的螃蟹一定要是活蟹,這一點猶為重要,活蟹也不能直接腌制,要放上一兩天,把螃蟹餓一餓,肚子里的臟食排一排。

    就像是做鱔魚時,往往用鹽水浸泡活鱔,使之把肚子里的臟東西都吐出來,所以這個螃蟹,其實是很于凈的。”

    眾人立刻來了興趣,小安德魯贊嘆道：“8,本來看著這個活螃蟹,一點胃口都沒有,可聽你這么一說,又覺得很有意思”
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