第(1/3)頁 蘇曼笑了下,解釋起來:“第一遍是為了把排骨里的血水煮出來,在涼水煮沸的過程中,涼水沖刷排骨,可以把排骨里的血水帶出來,沸騰后,浮在水面,然后換水,才是真正的煮。” 就這么兩句話的功夫,蘇曼眼尖的看到蕭凌一手擰開水龍頭,嘩嘩嘩不知道又注進去多少冷水。 蘇曼額頭青筋狂跳兩下,這熊孩子,真想一巴掌pia飛 她一個箭步,竄了過去,一個巴掌拍掉蕭凌扶在水龍頭上的爪子,不滿的道:“你在干嘛” 蕭凌聳了下肩膀:“無聊看看水量能有多大。” 蘇曼都懶得說他,轉過身,看一眼鍋里裝的滿滿的水,二話不說的把爐火調到了最大。 欄目導演已經招手把阿彩叫了過去,低聲問道:“你和蕭凌事先沒溝通好嗎” 阿彩皺眉道:“我和他經紀人談的,不過他經紀人說了,蕭凌為人十分任性。” 兩個人對望一眼,都從對方臉上看出了無可奈何的神色,導演嘆了口氣:“算了,反正有周天王那兩首歌在,這一期穩賺不輸了” 兩個人說話間,排骨湯已經煮沸,蘇曼指揮二人用笊籬把排骨撈了出來,略微沖洗一下后,重新放入鍋里熬煮,這一次又丟了兩片姜進去。 做完這一切,蘇曼拿出了一個空碗,示意道:“排骨至少還要20分鐘才能煮好,我們趁著這個時間,先講一下糖醋調味汁的調配。” 說著,她分別取出了糖醋等調料,拿著調羹,仔細的演示著比例,“這個調味汁,是經過無數先輩們反復驗證了的,按照這個比例調制好的糖醋汁,味道最好,簡單的說,就是一勺料酒,兩勺醬油,三勺醋,四勺糖,五勺清水” 一邊說,一邊調,調好以后,蘇曼把調好的這一碗糖醋汁放到了蕭凌面前,“好了,這個調好的,等下直接用就行了” 說完,蘇曼徑直到了周克新身邊,親眼盯著周克新操作無論對哪一個老師來說,都喜歡聽話懂事好學上進的學生,蘇曼也不例外。 周克新舀起了一勺糖,詢問的看向了蘇曼:“這個糖冒尖嗎” 前面幾種都是液體,一平勺妥妥的,現在是白砂糖,自然要問一下,蘇曼毫不猶豫的回答道:“平勺,一樣的。” 話音未落,便聽到現場的工作人員數聲驚呼,蘇曼嗖的一下轉身,一眼看到了蕭凌面前的那一碗褐色調味汁灑了滿桌 同時導演滿臉黑線的詢問著距離他最近的監制:“內小子自己弄翻的我沒看錯吧” 監制半張嘴巴,半天才合上,猶然帶著夢游一樣的表情:“對他故意的” 導演忍不住湊到了攝像跟前,叫他把剛才的片子調出來,重新看一眼,小屏幕上,一邊蘇曼和周克新相談正歡,另外一邊蕭凌盯著調料碗半晌,果斷的 -----這是華麗的分割線-- 小說網友請提示:長時間閱讀請注意眼睛的休息。推薦閱讀: ----這是華麗的分割線--- 第(1/3)頁