第228章 為人師表-《重生之美食帝國》
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蘇曼瞥了一眼廚房上方的一個角落,表面上說是要給室友們一個驚喜,事實上,三個男人這么糗的畫面怎么能不拍下來呢
王蒙大咧咧的盤腿坐在電腦椅上,一邊叼著薯片,一邊叫道:“嘉嘉還是你厲害,看歐子旭那糗樣,哈哈哈,看一次笑一次,逗死我了”
丁嘉嘉面帶微笑,促狹道:“白清也不錯啊,沒想到平時不言不語的,一下就選做了這么高難度的菜色”
三臭丸子,鍋包,牛布丁,三道菜肴之中,自然是鍋包的難度最大
簫音的臉色有點不好看,她輕哼一聲,看著屏幕里的任翔宇,一臉不快。
蘇曼仿佛知道她的心事一般,開口向著任翔宇問道:“任會長,你這么聰明的個人,怎么就選了這么簡單的一道點心?你要是想做蛋糕的話,我也可以教你的。”
任翔宇笑瞇瞇的擺了擺手,一臉自信的道:“我做什么,我家寶寶都吃
簫音的臉色瞬間由轉晴,驕傲的起了膛。
說起來,這三個男人,也是偶然才湊到一起的,蘇曼答應了要教歐子旭學會三臭丸子,可沒想到這個家伙一聞到榴蓮的味道就反胃,用口罩也不行,最后于脆用紙巾堵住了鼻子,才好點。
結果連續兩周都沒學成,蘇曼現在可是個大忙人,只有周末才能抽出一個小時教他。
第三周的時候,兩個人走在一起,蘇曼提著榴蓮,被白清撞見了,白清就加入進來了。
至于任翔宇,這家伙完全是聽了簫音說了以后,自告奮勇的硬插一腳。
蘇曼游刃有余的同時盯著三個人,“歐子旭,那個榴蓮的團子揉的圓一些,白老師,面糊調的稠了,再加點水,任翔宇,你放黃桃的時候能不能注意點布局,對,撒個花樣出來。”
很快,歐子旭和任翔宇的兩道菜都新鮮出爐,蘇曼逐一品嘗后,點點頭:“不錯,明天就這樣出手吧”
接著,她著重開始指點白清。
鍋包可是正宗的東北名菜,正常的應該叫鍋爆,一聽就知道,是用油鍋把爆炸一下,做法不難,把切成薄片,裹上面糊,過油炸熟后,再用糖醋汁勾芡翻炒。
聽上去熟吧?
是不是特別像是菠蘿古老,或者溜段的做法?
如果僅僅如此,那這一道菜也就不配稱為東北名菜,也不會成為東北家庭聚餐的必點之菜了
這一道鍋包和其他類似菜肴最大的區別,就在于他出鍋以后,吃的時候,那個,是脆的
沒錯,又酥又脆,伴著外面的酸甜口感,別提多美味了。
所以旁的菜只要講究個色香味俱全就完了,這道鍋包還多了一道,那就是聲
這道菜可不是那么容易掌握的。
蘇曼盯著白清,一步步的指導著他:“一共要炸兩遍,第一遍炸熟,第二遍炸色,炸出了金黃色,吃起來才酥脆可口”
一遍又一遍,幸好白清事先買了足足十斤里脊,足夠他折騰的了。
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