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    蘇曼放下手里的蘑菇烤串，扭頭看向了身旁的歐陽(yáng)明媚，肯定的道：“你們認(rèn)識(shí)我。”

    從歐陽(yáng)明媚一開(kāi)始的自來(lái)熟，到比賽過(guò)程中的處處關(guān)心，乃至到了塵埃落定的現(xiàn)在，他們兩個(gè)，一個(gè)奪取了最后的勝利，一個(gè)也被評(píng)委們高度評(píng)價(jià)，不去和節(jié)目組溝通以后的安排，卻亦步亦趨的跟在她身邊。

    而最明顯的證據(jù)，還是當(dāng)蘇曼問(wèn)出烤串的制作方法時(shí)，歐陽(yáng)明媚毫不猶豫的作答，敝帚尚且自珍，何況是一道頂級(jí)美食的做法和配方

    一切種種都表明，歐陽(yáng)明媚和包子陵是認(rèn)識(shí)她的，甚至有可能，就是奔著她來(lái)參加這次比賽的

    歐陽(yáng)明媚訕笑兩聲，退了兩步，包子陵鼻子里輕哼一聲，“還不算笨?！?

    蘇曼瞥了他們一眼，沒(méi)有繼續(xù)追問(wèn)，既然對(duì)方有備而來(lái)，自然會(huì)主動(dòng)道出一切，就看誰(shuí)沉不住氣了。

    她邁步向著垂涎半晌的羊肉湯鍋而去，從剛才起，蘇曼就在觀察，圍在羊肉湯鍋旁邊的廚師們都一一品嘗過(guò)了湯鍋的味道，卻還戀戀不舍的徘徊不去，讓她對(duì)這一鍋羊肉湯鍋起了極大的好奇心，到底是什么樣的美味

    蘇曼站在湯鍋前，低頭看去，湯鍋里的粉絲和青菜都已經(jīng)被人撈干，只剩下了一鍋乳白色的清湯。

    蘇曼拿起了一個(gè)勺子，舀起一勺，小心的啜了一口，瞬間，舌尖上像是炸開(kāi)了一個(gè)小小的爆竹，一股極其鮮美的味道從舌尖炸開(kāi)，向著全身蔓延而去。

    大腦停止了思考，所有的思維都停止在了舌尖帶來(lái)的感受上，那不是酸甜苦辣咸中的任何一種味道，只能用一個(gè)字來(lái)形容

    鮮

    歐陽(yáng)明媚仿佛知道蘇曼的感受，在她耳邊輕聲道：“以鯽魚(yú)和羊肉做鍋底，做出來(lái)的自然鮮了?！?

    她擼起了袖子，拿起筷子在鍋底撈了下，夾出一條小小的鯽魚(yú)來(lái)，細(xì)細(xì)看去，那巴掌大的鯽魚(yú)居然被切成了麥穗花刀，魚(yú)肉只有米粒大小，蘇曼的瞳孔一縮，好強(qiáng)悍的刀工。

    唯有如此刀工，才能把鯽魚(yú)中的魚(yú)鮮味全部釋放出來(lái)。

    俗語(yǔ)說(shuō)，臭魚(yú)爛蝦，下飯的冤家，這里的臭魚(yú)，指的就是小魚(yú)小蝦，魚(yú)蝦越小，味道反倒越鮮。

    鯽魚(yú)自古就是做湯的佳品，和其他魚(yú)相比，這種魚(yú)刺多，如果紅燒或者清蒸，魚(yú)肉極易卡嗓子，但是上天并沒(méi)有拋棄它，鯽魚(yú)做湯乃是大補(bǔ)。

    水中鯽魚(yú)，陸上羊肉，羊肉在所有的肉制品里，以它獨(dú)特的膻味而聞明，但是加工得當(dāng)?shù)脑?，這膻味又會(huì)轉(zhuǎn)化成絕妙的鮮味。

    以鯽魚(yú)加羊肉，做出來(lái)的湯底，一魚(yú)一羊，可不就是個(gè)鮮字么

    蘇曼輕嘆著放下了勺子，心中的猜測(cè)得到了進(jìn)一步的證實(shí)。

    蘇杭曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，有極少的一些人，是上天眷顧的寵兒，他們的五感極為靈敏，這樣的人，做了廚師，可以做出常人搭配不出的美味。

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    原因很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都有自己的口感，就是平時(shí)說(shuō)的口輕口重，口輕的人，意味著對(duì)鹽的味道更敏感些。
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