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第152章 三臭丸子(一更)-《重生之美食帝國》


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    廚師們的吵吵嚷嚷終于驚動了本就睡的不踏實的馮子期,他迷糊的睜開眼,聽了幾句議論后,搖搖擺擺的站了起來,走到那個服務(wù)生面前,吩咐道:“給我準備一個榴蓮。”

    他的聲音低沉,卻清晰的傳到了每一個人耳朵中,蘇曼瞬間如同醍醐灌頂,榴蓮對,就是榴蓮

    “跟臭豆腐一樣的味道”這是很多沒有接觸過榴蓮的人,聽到的第一句對榴蓮的描述。

    如果說這世界上還有什么東西可以代替油炸臭豆腐,那一定是榴蓮

    服務(wù)生也反應(yīng)過來,他面露驚喜之色,粥品人生也有榴蓮酥這道點心,榴蓮是常備之物,一名二廚親自從一個小保鮮柜里拿出了幾芽榴蓮。

    這玩意臭的很,如果放在外面,會熏得整個廚房都是榴蓮味,放到保鮮柜,也很容易把別的食物都染上味道,所以特意為它單獨開辟了一個小保鮮柜。

    蘇曼湊了過去,有些好奇這個邋遢的男人會做什么,榴蓮酥么這是最常見的榴蓮點心了。

    他卻把榴蓮分作了三份,其中兩份都剁成了泥,一份上加了些面粉,和制成面皮,另外一份則放到小碗里做餡料。

    他十指修長,用小勺子舀起了餡料,用搟制好的面皮把餡料包起,在用雙手掌心揉制成了丸子狀,看上去像是一個個湯圓,一共六個。

    點火,熱鍋,熱油,把榴蓮面榴蓮餡的丸子都扔了進去,炸制,屋子里很快彌漫起了濃郁的榴蓮味道。

    蘇曼知道,這是加熱的功效,比如魚,雖然很腥,但是在市場上隔了一個攤子就聞不大到了,如果用油煎炸,魚香味卻會彌漫一條街。

    諸如此類的還有剛出鍋的熱氣騰騰的饅頭,烤制的焦黃的鴨子等,都是因為加熱而讓食物散發(fā)出了更濃郁的香味。

    榴蓮?fù)枳右彩侨绱耍驗槊胬飺饺肓舜罅康牧裆彛^油后,榴蓮特有的味道便散發(fā)了出來。

    當丸子還在油鍋里翻滾,他瞥了一眼離他最近的蘇曼,吩咐道:“拿攪拌器過來。”

    蘇曼沒想到他會和自己說話,愣了一下后,轉(zhuǎn)頭向著左右看了看,其他廚師也是一臉震驚,顯然沒想到馮子期會安排她做事,蘇曼回過頭,呆呆的指了指自己的鼻子,馮子期已經(jīng)有些不耐煩:“你聽不懂人話嗎”

    聽到馮子期這句話,蘇曼卻并無不快,甚至還有些竊喜,很多大廚都十分的有個性的,但是他們肯叫她做事,就表示初步接納了她,就像是法國人埃爾大廚,就是如此。

    蘇曼二話不說,刷的一下轉(zhuǎn)身,迅速的找到了攪拌器,在水槽里略微清洗一下后,送到了馮子期的手邊,馮子期的眼神有些怪異,上下掃了她一眼,語氣也和氣了些:“把榴蓮和牛奶按照一比一的比例放進去攪拌。”

    蘇曼眉毛挑了挑,西方廚師喜歡用攪拌器,中國的廚子,用攪拌器的,還真是少見。-----這是華麗的分割線--

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    她按照他的吩咐仔細的照做,很快,半碗粘稠的淺黃色糊狀物被她制造了出來。
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