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    “妹妹,雞要不要剁成塊o”攤主的詢問(wèn)聲把蘇曼從發(fā)呆中召喚回了現(xiàn)實(shí),她回過(guò)神來(lái),連忙道：“不用不用。”

    她想好了,買一只雞,只用雞的話她實(shí)在浪費(fèi)不起,索把雞全部剃下來(lái),切成丁也看不出什么來(lái)。

    蘇曼帶著雞回到了沈家,七點(diǎn)剛過(guò),還來(lái)得及,她仔細(xì)的摸著雞的骨架,先剁下了雞頭,雞脖子和雞爪子這些沒(méi)的地方,接著摸到了關(guān)節(jié)連接之處,手中菜刀狠狠的一鋸,切下了雞腿和雞翅膀。

    接著一點(diǎn)點(diǎn)的順著骨架把雞剃了下來(lái),雞腿和雞翅根也剃的一于二凈

    丁切得越小,切出來(lái)的總體積也就越大,蘇曼考慮了下價(jià)比,選擇了一厘米見(jiàn)方的小方丁,望著最后切成一堆的雞丁,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,一半花生一半雞丁,大抵可以做上五六盤了。

    蘇曼昨已經(jīng)買好大米,選的是去年的新米,保存的比較好,米粒頂端白色,靠近了一聞,雖然是生米,卻帶著一股清新的米香。

    蘇曼把一應(yīng)東西都準(zhǔn)備妥當(dāng),開(kāi)始準(zhǔn)備早飯,剛剃光的雞骨架剛好用來(lái)熬湯,配合雞肝雞心雞腸,做一碗雞雜面再好不過(guò)。

    這也是正宗的川菜了,幸好蘇曼最近對(duì)川菜興致濃郁,買了不少川菜的調(diào)料在家。

    雞肝雞心雞腸慣例要用料酒腌制一下,基本上類這種天然帶腥氣的食材都要經(jīng)過(guò)腌制才能入口。

    拿歐洲來(lái)說(shuō),烹飪技術(shù)的突飛猛進(jìn)是在黑胡椒的引進(jìn)后,那個(gè)時(shí)候,哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲,引發(fā)了大航海時(shí)代的到來(lái),無(wú)數(shù)的商品通過(guò)海運(yùn)交換,世界各地的物種都得到了極大的發(fā)展。

    而黑胡椒的運(yùn)輸就是當(dāng)時(shí)最為賺錢的航線之一,同重量的黑胡椒甚至堪比黃金。

    蘇曼知道沈西城為人挑剔,特意把雞雜都切的碎碎的,炒制的時(shí)候還多放了泡椒,和四川特產(chǎn)的豆瓣醬一起,整個(gè)廚房散發(fā)著濃郁的香氣。

    把小火煮了半個(gè)小時(shí)的雞湯倒在里面,煮沸后,再下了她親手搟制的手搟面,最后加了點(diǎn)蔥花增香。

    等沈西城下來(lái),忐忑不安的送到了他面前。

    沈西城只吃了一口,就放下了筷子,“下次沈東回來(lái)再做,他喜歡吃這些下水類的東西。”

    蘇曼默然,她暗自慶幸自己早已經(jīng)準(zhǔn)備了第二方案,忙把三明治咖啡端了出來(lái),沈大人吃了兩口后,漫不經(jīng)心的道：“我托朋友從德國(guó)帶了個(gè)烤箱回來(lái),以后面包自己做吧。”

    蘇曼：“……”

    她突然覺(jué)得,自己就算原本手藝不怎么樣,在沈西城這等挑剔的主的鞭撻下,早晚也能成一流大廚。

    蘇曼硬是吃完了兩碗雞雜面,沈西城已經(jīng)看起了報(bào)紙,待蘇曼吃完,他拿起了車鑰匙,囑咐了旬：“晚上下班的時(shí)候,我把那個(gè)朋友介紹給你。”

    他頓了下,補(bǔ)充道：“他是夜貓子,不用擔(dān)心影響他的作息。”

    蘇曼抿緊唇點(diǎn)了點(diǎn)頭,能讓另一個(gè)人每接送,怎么想也不可能是簡(jiǎn)單的事吧。

    兩個(gè)人無(wú)聲的上了車。

    車子行駛在車流之中,蘇曼忍不住打量起沈西城的側(cè)臉,每個(gè)線條都如同刀鋒劈砍出來(lái)一般,合在一起又組成了更加鋒利的棱角,英俊的讓人難以直視

    沈西城的話不多,卻讓人覺(jué)得十分可靠,兩個(gè)人之間哪怕長(zhǎng)時(shí)間的沉默,也不會(huì)覺(jué)得尷尬,這是一個(gè)富有魔力的男人,和他相處很舒服。
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