第095章 先生有大才-《重生之美食帝國》
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何其正笑著應了,目送這尊大佛遠去,回頭臉立刻落下了,一臉抱歉的看著蘇杭:“蘇師傅,這次讓您為難了,唉,給政府辦事就是麻煩。”
蘇杭笑了笑:“麻煩o我覺得還滿簡單的。”
何其正:“……”
蘇杭伸手拽過蘇曼面前的筆記本,蘇曼猝不及防沒攔下來,眼睜睜的看著蘇杭翻過了前面的會議記錄,到了全新的一頁,沒忍住,一下笑出了聲。
何大廚好奇的湊了過去,筆記本上只畫了一個巨大的茶杯,上面雨點密集的落下,旁邊配了旬廣告詞——陳處長牌口水茶。
何大廚登時哭笑不得,“虧你想的出來!”
蘇曼訕笑兩聲,她這習慣也是跟著外公學的,沒事簡單畫上兩筆,配上言簡意賅的短句,自娛自樂,倒也樂在其中。
蘇杭咳了兩聲,把那茶杯翻了過去,拿起筆,快速的寫了起來:“他要以洽談為主,那我們就弄個自助餐,中式的餐桌局限太大,到處敬酒的話顯得場面太亂。”
何其正連連點頭:“這個我也想到了。”
他試探著問道:“那菜品怎么弄o要不,中西各一半o”
擺兩條長桌,中餐一份,西餐一份,中國特色和賓至如歸都有了,橫豎挑不出毛病來。
蘇杭擺了擺手,把記下來的筆記刷的撕了下來,放到了桌面上,何其正和蘇曼同時湊過去看,蘇曼輕輕念道:“番茄,洋蔥,胡蘿卜,洋芋,西蘭花,西芹——”
何其正詫異的看向了蘇杭,“這是o”
蘇杭食指輕磕桌面,淺笑道:“你們沒發(fā)現(xiàn)這些食材都有一個共同點嗎o
共同點o都是蔬菜o
蘇曼皺著眉頭在菜單上來回掃視,片刻后,她的眼睛一亮:“番,洋,胡,西!”
蘇杭給了她一個贊賞的目光,點頭笑道:“沒錯,番,洋,胡,西,在漢語里,指的都是外來之物,這幾種食材都是從國外傳來的。”
何大廚依然一頭霧水,“這和晚宴又有什么關(guān)系呢o”
蘇杭笑了,“洋芋用了兩百年的時間才在中國普遍種植,玉米用了一百多年才繁榮起來,從接觸一種全新食材,到上這種食材,是一個非常漫長的過程。給歐美來的客人上個紅燒豬蹄,爆炒雙花,他們肯定欣賞不了。”
蘇杭斬釘截鐵的下了結(jié)論:“所以,我們要用他們熟悉的食材來做菜,這才是賓至如歸。”
他伸手彈了彈列出來的菜單:“西芹,胡蘿卜和洋蔥,是西方菜里最常用的配菜,我們就拿這幾樣來做學問。”
看何大廚聽得連連點頭,蘇杭興致頗高的又多說了兩句:“中國有一句老話,叫一方水土養(yǎng)一方人,又有一個詞語,叫做水土不服,充分說明了人自中的慣。
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