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    蘇曼一急，拿著鏟子直接攪了攪，片刻后，一團黃白混合，還帶著些黑絲的固液混合物成功出爐。

    蘇曼不敢抬頭看蘇杭，一咬牙，三口兩口的把剛出爐的煎蛋給吃了下去。

    蘇杭哭笑不得：“你也不放點鹽?！?

    蘇曼后知后覺的感到喉嚨處一股油膩，仿佛被一團油污給堵住了喉嚨。

    她皺起眉頭，重新回顧起了自己煎蛋的過程，一步步，都是按照蘇杭的手法來的，為什么會出現這種天上地下的結果？

    蘇杭忍不住提點道：“我用的是冷鍋，所以預熱時間長了些——”

    蘇曼醍醐灌頂般，一下反應過來，她用的鍋是蘇杭用過的，已經煎過一個雞蛋，平底鍋本身就是溫熱的，她又燒了那么久，難怪油一下鍋就冒起了白煙！

    想明白后，蘇曼重新打開了爐火，這一次估摸著鍋的溫度，燒了片刻，便放了油下去，輕手輕腳的敲碎了雞蛋，看著一團蛋液滑到了鍋底，這一次很順利的煎好了一個雞蛋，只是蛋黃的形狀古怪，蛋清的樣子也不規則，也不是蘇杭要求的五分熟罷了。

    蘇曼依然很興奮，就要把煎蛋放到蘇杭剛盛盤的炒飯里，蘇杭阻止了她，大手舀起了一勺鹽，手微微一顫，撒了少許到煎蛋上，才算大功告成。

    蘇杭放下調料勺，認真的道：“鹽是百味之祖，你可以沒有別的調料，但是一定要有鹽。”

    蘇曼點點頭，她記得一個童話故事里就說過這一點，一個國王有三個女兒，大女兒說愛他如珠寶，二女兒愛他如華服，只有小女兒，說愛父親如鹽巴，國王很生氣，陪送了一座鹽礦把小女兒遠遠的嫁了，當然，童話的結局一定是完美的，最后國王意識到了鹽的重要性，和女兒重歸于好。

    從這個故事里，也可以看出來，在很久以前，人們就意識到鹽的重要性了。

    蘇曼再接再厲，繼續煎雞蛋，她發現煎雞蛋的確非常簡單，基本上油溫不過熱，總能煎成囫圇個，但是要做到蘇杭的要求，五分熟，那就非常難了。

    蘇曼一點點的熟悉著火候，不時的把失敗的作品吃掉，又把還算像樣的丟入蘇杭的炒飯里，作為加贈隨餐奉送。

    一個中午過去，手邊的一盆雞蛋也見了底，蘇曼摸了摸肚子，嘴巴里還帶著淡淡的腥氣，她光吃煎蛋就吃飽了。

    蘇曼悻悻的對著蘇杭道：“難道每次試吃的試驗品都要這么吃光么？”

    至少今天她看到煎雞蛋就反胃了，照著這個勢頭下去，要是她學廚有成，估計自己也該得厭食癥了。

    蘇杭理所當然的道：“你自己都不喜歡吃的東西，怎么能希望別人喜歡吃呢？”

    蘇曼一愣，想一想，的確是這個道理啊，可是一想到以后每天都要吃重復的菜，她的臉一下煞白，蘇杭嘆了口氣道：“天底下沒有捷徑可走，除了一些天分很高的人，大部分人，只能通過熟能生巧來成就自己?！?

    蘇曼默默的受教，蘇杭的話雖然殘酷，卻是事實，她以前成為優秀的酒店經紀，也是這么過來的。
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