第004章 銷魂的蛋炒飯-《重生之美食帝國》
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蘇曼眼睛瞇起,第一次注意到蘇杭手里的炒鍋比普通的炒鍋大了足足一圈,如果一般的炒鍋一次可以出鍋三份炒飯,蘇杭這口鍋足足可以出足五份!
這絕非一加一等于二的簡單問題,鐵鍋每大一號,對腕力的要求是成倍增加的,而蘇杭還能把鍋顛的這么漂亮,那絕對是高手中的高手了。
發(fā)呆間,蘇杭已經(jīng)炒好了一鍋飯,左手端著炒鍋,微微傾斜,金黃的米粒滾滾而下,手再一頓,鐵鍋揚起,恰好就裝了那么一盤子,蘇曼的瞳孔又是一縮,旁的且不說,她家老爹這一手炒飯的手藝簡直絕了。
蘇曼自覺的伸出手去端盤子,她趕著飯口回來就是為了幫忙的,蘇杭也恰好的伸出了手,一大一小兩只手同時捉住了盤沿,蘇杭抬起頭,父女倆打了個照面,同時愣了下。
蘇杭原本有些長的頭發(fā)被剃成了板寸,胡子也刮得干干凈凈,一張俊朗的臉完全露了出來,年紀一下又年輕了兩三歲,配上露在外面的健壯手臂,整個一標準的兵哥哥形象。
帥到?jīng)]邊。
蘇曼看了兩眼,下了結(jié)論:“挺帥的。”
蘇杭的臉一下繃緊,薄唇抿成了一條直線,蘇曼瞬間僵住,溫馨的戲碼果然不適合他們父女。
蘇曼垂下眼簾,一手一盤,端起了炒飯,向著店里走去,身后傳來了蘇杭低沉的聲音:“頭發(fā)剪得不錯。”
蘇曼小臉繃緊,緩緩的回過頭,面無表情的看了蘇杭一眼,快速的轉(zhuǎn)頭向著店里奔去。
蘇曼把幾份炒飯放到了客人面前,重新回到了灶前,蘇杭已經(jīng)在炒著下一鍋了,看了蘇曼一眼,欲言又止。
蘇曼一怔,問道:“什么事?”
蘇杭聳了下肩膀,朝著對面揚了下眉頭:“網(wǎng)吧叫外賣,我叫他們自己來拿了。”
蘇曼一下就明白過來,對面的網(wǎng)吧是店里的大客戶,只要網(wǎng)吧有一個人叫了蘇家的外賣炒飯,滿屋子的香氣立刻會帶來連鎖反應(yīng),吃過多次的熟客就不說了,哪怕是第一次去網(wǎng)吧的客人也會忍不住叫上一份外賣。
網(wǎng)吧的老板陳三經(jīng)常勾搭著蘇杭的脖子,哀怨的長嘆一聲,“我們家的網(wǎng)吧就是給你家飯館開的分店啊。”
網(wǎng)吧那些人都是什么主兒,屁股黏在椅子上,恨不能和電腦同生共死的貨,叫他們來拿外賣,等涼透了吧。
一般都是蘇杭趁著人少的時候跑一趟,今天看到蘇曼難得的勤快,沒忍住,開了口。
蘇曼眉毛揚起,雙手抱肩:“反正我也沒事,我跑一趟好了。”
蘇杭沒有再說什么,注意力重新回到了手里的炒鍋上,蘇曼的視線下移,自然而然的落到了爐灶前的配料盆里,一眼掃去,胡蘿卜丁,黃瓜丁,西紅柿丁,蝦仁蟹肉,紅白黃綠,看著十分賞心悅目。
各種方丁切的大小均一,整齊的排成一列,像是給女子配首飾用的彩珠,嗯,老爹的刀工也很精湛啊。
對于廚子來說,重中之重,基礎(chǔ)里的基礎(chǔ),只有兩樣,刀工和火候!
明顯的,蘇杭對于火候的把握已經(jīng)達到了爐火純青的地步,刀工亦是相當不俗,憑借這兩手功夫,去星級酒店做個二廚是綽綽有余了。
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