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    臘月初八寒風凜冽，漢江流域，萬頃波濤，兩岸翠柏結(jié)霜，常青喬松郁玉含煙，四時不謝。

    艄公劉二披上褐襖，雙臂搖槳，三丈來長的沙舟順江而下，翻波逐浪，起伏不定。

    鐘七靠在烏蓬里，架著炭爐，一邊兒扇火，一邊兒自飲自酌，觀看群山景色，天上南飛寒雁。

    劉二是個掙辛苦錢的，見鐘七直接包了他的船，以為鐘七著急趕路，這才冒著風險，加速順水推舟。

    “劉兄弟，這會兒天寒，進來歇會兒，貧道也無甚急事，就任這沙舟順水走吧…”

    不覺天上又飄起絨絨雪花，鐘七見此，忙招劉二進蓬歇息，免得他受凍辛苦，染上風寒。

    劉二聞言略微猶豫一下，沉吟片刻還是依鐘七之言，進了竹蓬躲雪。

    鐘七給劉二也斟上酒水，笑道“劉兄弟，你受凍撐舟幸苦，且飲溫酒一杯，祛祛寒氣吧”

    “謝先生酒，那小人就不客氣了”

    見鐘七頷首，劉二端起杯盞，一飲而盡，入口一股辛辣，猶如火焰燒灼肚腹一般，喝慣了低度酒的劉二有些驚異道“先生這酒好生烈性，這…”

    “這個是頭酒，當然最是烈性不過，哈哈哈…”鐘七聞言抿嘴一笑，說罷直接提著葫蘆又灌了幾大口，烈酒入肚，卻面依舊不改色。

    “這頭酒最烈，一般人可降不住，先生當真好酒量啊”

    劉二恍然說道，卻又有些不解道“只是先生道行高深，怎么不飲中酒瓊漿，卻與我等窮苦人一般，飲些頭酒，尾酒哩”

    這頭酒就是最先從甑鍋留出來的酒頭，度數(shù)很高，酒花較大，暴烈味兒大，更算不上好喝。尾酒，即最末從甑鍋流出的酒，度數(shù)很低，酒花細碎層疊，也不甚好喝。

    這兩種酒都要勾兌，都是那些窮苦破落戶，即好喝酒，又無錢財，才買這個，但大多只買酒尾。

    而一般有身份的，稍微有點錢的，不拘是好酒瓊漿，還是雜質(zhì)醩酒，都是飲的中段兒酒。

    聞劉二之言，鐘七笑而不語，這古代酒水寡淡，度數(shù)普遍在二十度左右，雜質(zhì)又多，對于前世喝慣了高度酒的鐘七來說，唯有這頭酒，還算有點感覺。

    再者而言，三味火等顯法，也須得高度酒才能使得出，酒精度不夠，怕是連火星兒都擦不起來。

    望著竹蓬外的鵝毛大雪，劉二忽然有些擔憂道“咱們這兒，也不知有好幾年，都不曾下過這般大的雪，唉…怕是又要打仗死人了”

    鐘七疑惑道“此話怎講？”
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