第638章 :教你燒菜的精髓-《極品特工》
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看泰世幽神色的變化,洛雨暗笑不止要的就是這個效果,惡心死你。
正想著怎么再刺激一下泰世幽脆弱的神經,法力廉卻這時候走到了洛雨的面前。
“雨洛先生,我想聽聽你對我這道菜的看法。”嘴上說是想聽聽洛雨的看法,但是法力廉臉上那股濃濃的自信卻是怎么也掩蓋不住的。
法國名廚要聽洛雨的意見,泰世幽之前已經受到夠多的刺激,現在聽到法力廉這么說,他還是覺得眼前一黑一陣天旋地轉,要不是葉子瑩扶住他,恐怕早就摔倒在地上了。
洛雨雖然對法力廉印象還不錯,但是看這個外國佬在自己面前的樣子,還是心頭一陣不爽。
當下瞥了瞥法力廉,微微搖了搖頭。
“哦?有什么不對嗎?”法力廉有些吃驚道。
這道菜他已經使出了渾身解數,沒想到對方似乎不太買賬。
要不是洛雨之前有讓他佩服的看法,不然法力廉早就無視他了。
洛雨理了理思緒,高深莫測一笑:“小法,你知道世界上三大菜系是哪三大嗎?”
這點只是對廚師來說就是常識,法力廉想也沒想脫口而出:“中國菜,法國菜,土耳其菜。”
“對。”洛雨打了個響指。
這時候眾人也都慢慢圍在了四周,想聽聽洛雨這次又能有什么高見。
在他們看來,法力廉法系菜大廚的確是世界上首屈一指的,但是洛雨還有哪里不滿意呢?。
“在我們中國,看一道菜的好壞,要從五方面入手,分別是色、香、意、味、形。”
“色香意味形?”法力廉重復一遍,臉上露出不解的神色。
這五點在場除了法力廉和泰世幽,其余幾個人都是在國內長大,所以不算陌生。
洛雨點點頭:“是的,色指的是這道菜的顏色,一般指的是裝飾的顏色,不求靚麗,但是一定要讓人看著舒服,和諧適中,比如魚翅羹,我們就經常往里面放藏紅花。
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