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    第196章洛神番外（九）-----浮生半日閑

    她就似剛剛涉世的嬰孩,白紙一張,對身邊許多事物都充滿好奇，處處喜歡詢問，很愛學習,不懂的地方，總也希望了解得透徹些。相處了一段時日,她之前說話的結巴與磕絆已經改了很多，終究能將一些長而復雜的句子說利索了。

    看著她眼眸澄澈,柔和中又透出一股認真的模樣,不得不承認，我很樂意教她。也許以往一人過的日子太寡淡，如今與她暫住在同一屋檐下,教授她這許多,心底竟少有地感覺到一絲輕松與愉悅。

    我道：“今日中午，不去酒樓買飯了,我們自己試著做?！?

    她驚訝道：“能么？”

    “自然能的。書鋪有菜譜陳列,稍后我出去買一本回來，再置辦些食材，依照上頭說的做，定差不離?！?

    原以為下廚一事應不至于太難，我并未如何放在心上,誰知看著面前灶臺擺設，各色食材，再隨意掃了幾眼從書鋪里買回來了的“珍食集”,我才曉得個中艱難，不由皺了皺眉。

    菜譜遠比劍譜與風水陣法深奧，這是我的第一印象。

    我搬條凳子坐下，打算仔細研讀，她靠在我身邊，探頭看了看，才道：“上面許多字，我都認不得的?！?

    我一面低頭翻著菜譜，一面道：“你年紀也不算太小，以往沒有人教你認字么？”

    “你們這邊的話，和我以前說的，差……差不多，聽得懂。但是認字，我就記不大清楚了。”她說著，指著我手里的“珍食集”，道：“不過有些簡單的，卻還……記得，我以前好像用兩種文字，另外一種和你們的不同，就全忘了?！?

    我沉吟不語。

    語言和文字，終歸有不同之處。自嘴里說出來的話，總比紙上文字要來得淺顯，容易理解，已經形成一種本能，極難忘記，但是文字，則不然。就似許多未曾上過書塾的人可以說日常鄉(xiāng)言，與人溝通毫無障礙，但是紙面上那些正式的篆字楷體之類的，卻是認不得的，更加不會寫。

    她含笑道：“你念……念給我聽，我能聽懂?！?

    我點頭，道：“方才買了只雞，一條魚，另帶一些蔬果，那就先選這一道菜色試試罷，瞧上去也簡單，我念給你聽?！毖粤T，拿手指著菜譜上的文字，逐字逐句念道：“取嫩雞一只，水煮八分熟，剁作小塊。鍋內放油少許，燒熱，放雞在內略炒，以錠子或碗蓋定，燒及熱，醋酒相半，入鹽少許，烹之。候干，再烹。如此數次，候十分酥熟，以致可成。”

    頓了頓，我問道：“懂么？”

    她想了想，道：“大概懂了?！闭驹谖颐媲埃粗遥謱⑽曳讲拍畹妮p聲重復了一遍，竟一字不漏。

    我有些驚訝，過了一陣，道：“你很聰明?！?

    她的臉頰泛起紅來，看似無意識地絞著手指：“我記得你好像……不愛吃魚？從酒樓買回來的魚，你動也不曾動，為什么要做魚?！?

    我隨意道：“我見你對魚倒是很中意，買給你的。”往后翻了十幾頁，尋到一處煮魚的講解，念道：“凡煮河魚先下水下燒，則骨酥，江海魚，先調滾汁下鍋，則骨堅也?！?

    她愣愣地望著我：“這……這就沒了？那到底怎么個煮魚法？鹽巴用多少，醬醋又用多少？”

    “……”只怪這菜譜過程寫得太過簡單，極是籠統(tǒng)，我有些頭疼道：“看著加罷，總不會有差?！?

    “哦。”她點頭。

    “輔菜就做這道三和菜，剛巧我買了些甘草回來沖泡，白芷的話，帶給你的滋補藥材里也有，取出來些許即可?！蔽业溃骸吧项^說的三和菜做法是這樣的。淡醋一分，酒一分，水一分，鹽、甘草調和，其味得所，煎滾。下菜苗絲、橘皮絲各少許，白芷一、二小片，糝菜上，重湯燉，勿令開，至熟食之?！?

    “什么是糝？”

    我解釋道：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之?！鳖D了一會，我又補充道：“我只知道書上這么寫，具體，我也不曉得怎么做出來的，貌似很復雜，舍了罷?！?

    她好看的眉皺成一個結，愁道：“這些菜聽上去，都很難似的。”

    我將菜譜合上：“今次只是依照書本試上一試，不必較真，開始動手罷?！?
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