第二百七十九章 蒸酒-《大漢從種田開始》
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除此之外,為了能夠盡可能的提高蒸餾器的使用效率,張然還在此基礎上,為蒸餾器加裝了導流管以及冷凝器。
本著因地制宜,就地取材的原則,張然并沒有采用后世那種流動循環式冷凝器,而是命人制作了一個大型的漏斗形狀的陶斗,以陶斗取代原有圓形甑蓋(鍋蓋)。
這種漏斗形狀的冷凝器,雖然看起來簡陋,效果也不能與后世的冷凝器相比。但制作方法簡單,因此成本很低,非常適宜當下的生產力。
使用時,只需將其放置在甑桶或者籠屜的上方,并且在漏斗內倒入冷水,如此一來,便可以使籠屜內的蒸汽遇冷迅速凝結...不過,這種漏斗內的冷水,受熱之后會慢慢變熱,因此需要經常更換。
因冷凝器呈漏斗狀,水蒸氣凝結之后,會順著漏斗的尖錐向下流。而原本圓形甑蓋,蒸餾水則是順著四壁向下流動...兩者差異很大,所以,與之相應的,新型蒸餾器的凝露室也需要進行一番改進。
為此,張然將原本設置在外側的凝露室,改為設在中央,尖錐的下方位置,并在凝露室內增添了一個導流管。這樣一來,當酒液凝結之時,就會直接順著導流管流出,只需在管口的位置,放置木桶便可得到酒液。
在經過張然的這番改進之后,新型的蒸餾器制作材料多為竹木以及陶制,所以不但成本大大降低了,制作起來也非常簡單。
而且,銅釜這東西是現成的,榨油工坊里就有好幾個灶臺以及銅釜,至于釀酒用的酒曲,張然同樣也從公孫仲那里弄來了不少。
因此,現在唯一欠缺的就是冷凝器了。因為陶斗需要經過燒制之后才能使用,所以,最少兩三天,張然才能拿到成品。
不過,這種情況下,張然顯然已經等不了三天那么久了!為了盡快弄出蒸餾酒,張然便直接讓工匠們取來一個盛米用的銅制米斗,暫時充當冷凝器來使用,并且吩咐工匠們,按照米斗的形狀,制作了一個與之相對應的蒸籠。
周蒼以及王轅都是技藝十分精湛的木匠,制作一個蒸籠而已,對于他們來說不過是小菜一碟。因此,在充分的了解到張然的意圖之后,工匠們按圖索驥,只花了幾個時辰的時間,便將蒸籠制作出來了。
在萬事俱備之后,張然便讓工匠們,在銅釜內倒入大量的酒曲以及少量的水進行攪拌,并將蒸籠放置在銅釜上方,在銅斗內倒入冷水...最后,吩咐工匠們在灶膛了燃起大火!
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