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    兩大盆面粉加起來足有二十多斤，全部做成面條的話少說也有二三十斤，而且由于條件所限，還必須全部用手工制作，這可不是一份簡單的活兒，全靠張然的自己的話，還不知道要干到什么猴年馬月。

    所以，張然在弄好了蒸饅頭所需的面團之后，便將和面以及揉面這種比較簡單的工作的交給了三魁，而他自己只負責搟面餅以及切面。

    起初的時候，由于剛上手的緣故，三魁不熟悉面粉與清水間的最佳比例是多少，和面的時候，不是面多了，就是水多了，把簡單的和面工作弄的一團糟。

    看到三魁表現的如此笨拙，張然頓時有種所托非人的感覺，無奈之下，只得再次親自動手示范了一次，手把手又教了三魁如何該如何做，并且還不忘告誡道：“水不能一下子全倒進去，要一點一點的加進去，加水的時候同時要快速攪拌面粉，盡量將清水與面粉攪拌均勻…”

    在張然的親自指導下，三魁在失敗了幾次之后，總算初步掌握了一些和面的技巧，揉出了符合張然要求的面團。

    接下來，張然找來一根較為粗大的毛竹，截取其中比較長的一節，再去掉兩頭突出的竹節，留下光滑整齊的中堅部分，然后將其用水清洗干凈。于是一根用竹子制成的簡易竹筒搟面杖便做成了。

    有了搟面杖之后，張然又在案板上薄薄的灑了一層面粉，取來已經揉好并且放置了一段時間，經過自然發酵的面團，將其揉著長條形狀，而后用搟面杖將面團搟成一張厚薄均勻的面餅。

    搟好了面餅之后，張然又在面餅上撒了少許的面粉。然后再將面餅卷起，用菜刀細細切成絲狀，一一抖開后，掛在早已準備好的干凈竹竿上…

    整個過程中，之所以不斷在案板以及面餅上灑一些面粉，目的主要是為了防止面團以及做好的面條黏在一起。而最后將面條掛在竹竿上晾曬，目的也同樣如此。

    近三十斤面條全部做完，足足耗費了近兩個時辰的時間。眼看天色漸漸擦黑了，張然連忙升起一堆篝火，準備開始做飯。

    于此同時，當天色徹底黑下來之后，前院那些學習編魚籠，編竹籃的少男少女們也紛紛告辭回家。

    于是，剛剛閑下來的張翠兒，也匆匆趕來幫忙生火做飯。
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